Secret de cave Champagne Veuve Olivier & Fils

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Champagne Veuve Olivier & Fils - Secret de cave
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  • Champagne Veuve Olivier & Fils - Secret de cave

Perfil

Potente, Confitado, Tostado, Generoso

Dosificación

6 g/L - Brut

Secret de cave de Veuve Olivier & Fils revela un arte de crianza paciente con cinco años de envejecimiento sobre lías.

Este champagne poderoso y generoso combina el Chardonnay por su frescura y el Pinot Noir por su estructura.

Más profundo que las otras cuvées de la casa, encarna una verdadera exploración de los terruños de la Vallée de la Marne.

Una cuvée para los conocedores, para disfrutar ahora o conservar para ocasiones especiales.

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Disponibilidad: en existencias

Cuando la paciencia de la crianza sublima la potencia del terruño.

En el mundo del champagne, la paciencia es a menudo el secreto de las grandes cuvées. Secret de cave de Veuve Olivier & Fils ilustra maravillosamente esta filosofía con sus cinco años de crianza sobre lías, aportando profundidad y complejidad.

Proveniente de los terruños arcillo-calcáreos de Trélou-sur-Marne, este champagne expresa toda la generosidad del Valle de la Marne. El Chardonnay aporta su frescura característica, mientras que el Pinot Noir confiere estructura y vinosidad, creando un equilibrio armonioso.

Vinificado en cuba de acero inoxidable, Secret de cave preserva la pureza de la fruta y la precisión aromática, desarrollando al mismo tiempo notas tostadas y confitadas gracias a su largo reposo en bodega.

Dentro de la gama de Veuve Olivier & Fils, esta cuvée se distingue por su potencia y generosidad, ofreciendo una alternativa más profunda y compleja que otras referencias. Una elección ideal para los amantes de champagnes expresivos, para disfrutar en momentos privilegiados.

* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Perfil del vino
    Potente, Confitado, Tostado, Generoso

  • Uvas
    Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%

  • Ensamblaje
    80 % vinos del año, 20 % vinos de reserva

  • Crianza sobre lías
    Envejecimiento sobre lías 5 años

  • Vinificación
    100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable

  • Maloláctica
    Realizada

  • Terruño
    Vallée de la Marne, Trélou-sur-Marne

  • Suelos
    Arcillo-calcáreo, Arcillo-limoso

  • Grado alcohólico
    12 %

  • Ojo
    Color dorado intenso, con reflejos ambarinos. Efervescencia fina y persistente que refleja sus cinco años de crianza.
  • Nariz
    La nariz revela aromas de frutas secas y confitadas, acompañados de notas de brioche y pan tostado.
  • Boca
    El ataque es amplio y poderoso, con una textura generosa. El equilibrio se mantiene entre frescura y redondez, con un final largo y tostado.
  • Tiempo de guarda
    4 años
  • Temperatura de servicio
    10-12°C
  • Descripción

    Cuando la paciencia de la crianza sublima la potencia del terruño.

    En el mundo del champagne, la paciencia es a menudo el secreto de las grandes cuvées. Secret de cave de Veuve Olivier & Fils ilustra maravillosamente esta filosofía con sus cinco años de crianza sobre lías, aportando profundidad y complejidad.

    Proveniente de los terruños arcillo-calcáreos de Trélou-sur-Marne, este champagne expresa toda la generosidad del Valle de la Marne. El Chardonnay aporta su frescura característica, mientras que el Pinot Noir confiere estructura y vinosidad, creando un equilibrio armonioso.

    Vinificado en cuba de acero inoxidable, Secret de cave preserva la pureza de la fruta y la precisión aromática, desarrollando al mismo tiempo notas tostadas y confitadas gracias a su largo reposo en bodega.

    Dentro de la gama de Veuve Olivier & Fils, esta cuvée se distingue por su potencia y generosidad, ofreciendo una alternativa más profunda y compleja que otras referencias. Una elección ideal para los amantes de champagnes expresivos, para disfrutar en momentos privilegiados.

    * Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Características

    • Perfil del vino
      Potente, Confitado, Tostado, Generoso

    • Uvas
      Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%

    • Ensamblaje
      80 % vinos del año, 20 % vinos de reserva

    • Crianza sobre lías
      Envejecimiento sobre lías 5 años

    • Vinificación
      100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable

    • Maloláctica
      Realizada

    • Terruño
      Vallée de la Marne, Trélou-sur-Marne

    • Suelos
      Arcillo-calcáreo, Arcillo-limoso

    • Grado alcohólico
      12 %

  • Degustación
    • Ojo
      Color dorado intenso, con reflejos ambarinos. Efervescencia fina y persistente que refleja sus cinco años de crianza.
    • Nariz
      La nariz revela aromas de frutas secas y confitadas, acompañados de notas de brioche y pan tostado.
    • Boca
      El ataque es amplio y poderoso, con una textura generosa. El equilibrio se mantiene entre frescura y redondez, con un final largo y tostado.
    • Tiempo de guarda
      4 años
    • Temperatura de servicio
      10-12°C

  • Directo del productor

    Las botellas son enviadas directamente por el viticultor

  • Envío gratuito

    A partir de 12 botellas compradas, en España

  • Entrega a domicilio

    Entrega en 3 a 7 días en una caja antirrotura

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Premios

1 premios

  • Guide Hachette des Vins 2022 2 estrellas
TRELOU SUR MARNE - Vallée de la Marne

Champagne Veuve Olivier & fils

En Trélou-sur-Marne, Sandrine Olivier Charpentier y su hija Mathilde defienden un enfoque del Champagne que es a la vez preciso y accesible.

En 18 hectáreas completamente concentradas alrededor del pueblo, exploran el Meunier, el Chardonnay y el Pinot Noir sin seguir las tendencias de moda: cada cuvée encuentra su propio equilibrio entre fruta, crianza y dosificación.

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