Selection de Terroir Blanc de noirs

Champagne Terroir

Champagne Terroir - Selection de Terroir Blanc de noirs
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Perfil Fresco, Afrutado, Goloso
Dosificación 8 g/L - Brut

Sélection de Terroir es una cuvée única, producida en solo 480 botellas. Seleccionada por Sébastien, nuestro responsable de selección desde los inicios de Champagne Terroir, y elaborada por uno de nuestros viticultores asociados, representa todo lo que nos gusta del Champagne.

Un Champagne afrutado, fresco y generoso, una botella que se abre sin dudar, que gusta a todos y que suele terminarse antes de lo previsto.

Una cuvée fiel a nuestra filosofía: ofrecer champagnes de viticultor, accesibles, sinceros y siempre con una excelente relación calidad-precio.

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Disponibilidad: en existencias

Nuestra cuvée, seleccionada en exclusiva por Champagne Terroir

Esta cuvée nace de una idea simple: ofrecer una botella que represente realmente lo que nos gusta beber.

Desde hace más de 10 años, recorremos la Champaña en busca de lo mejor que producen los viticultores. Con el tiempo, a través de encuentros y catas, ciertas evidencias se imponen. Hay champagnes que apreciamos… y otros que se convierten en nuestras referencias, los que abrimos con facilidad, compartimos sin pensar y a los que volvemos naturalmente.

Es en este espíritu que nace esta Sélection de Terroir.
Una botella que encuentra su lugar tanto en el aperitivo como en la mesa, con la capacidad de gustar desde el primer momento sin cansar.

Aquí encontramos todo lo que esperamos de un Blanc de Noirs: fruta, redondez, frescura y un equilibrio que hace el conjunto especialmente agradable desde la primera hasta la última copa.

Pero, sobre todo, es una botella que cumple perfectamente su función: crear un momento sencillo, convivial y logrado.

Con esta idea, seleccionamos este champagne dentro de la gama de Philippe Fays, viticultor de la Côte des Bar con quien trabajamos desde hace varios años. Con Laurence y Philippe encontramos exactamente lo que buscábamos para esta primera selección de Champagne Terroir: vinos francos, regulares y siempre orientados al placer.

Sélection de Terroir encarna plenamente nuestro enfoque: ofrecer champagnes de viticultor, accesibles, sinceros y siempre con una excelente relación calidad-precio.

* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Perfil del vino
    Fresco, Afrutado, Goloso

  • Uvas
    Pinot Noir 100%

  • Ensamblaje
    80 % vinos del año, 20 % vinos de reserva

  • Vinificación
    100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable y acero esmaltado

  • Maloláctica
    Realizada

  • Terruño
    Côte des Bar

  • Suelos
    Arcillo-calcáreo

  • Grado alcohólico
    12 %

  • Ojo
    Color brillante, ligeramente intenso, con una burbuja fina y regular.

  • Nariz
    Nariz expresiva, marcada por la fruta: notas de frutos rojos (frambuesa) y frutas de pulpa blanca, con una sensación golosa e inmediata.

  • Boca
    Entrada suave, con buena redondez. La fruta se expresa rápidamente, con un perfil jugoso y accesible, equilibrado por una frescura que hace el conjunto muy fácil de beber.

  • Temperatura de servicio
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  • Directo del productor

    Las botellas son enviadas directamente por el viticultor

  • Envío gratuito

    A partir de 12 botellas compradas, en España

  • Entrega a domicilio

    Entrega en 3 a 7 días en una caja antirrotura

¿Lo ha probado?
Celles-Sur-Ource - Côte des Bars

Champagne Philippe Fays

Inmersión en el sur de la Champagne con este viticultor de la Côte des Bar.

El pueblo de Celles-sur-Ource alberga las viñas de Philippe Fays, quien cultiva y vinifica variedades emblemáticas de su terruño. Encontramos chardonnay, pero también el emblemático pinot noir de la región y pinot blanc, variedad endémica con un toque tan singular en los ensamblajes.

¿El estilo de la casa?

Fermentaciones malolácticas realizadas en todas las cuvées, suavizando la acidez natural del vino en favor de aromas más suaves y redondos en boca.

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