Unsere Cuvée, exklusiv von Champagne Terroir ausgewählt

Diese Cuvée entstand aus einer einfachen Idee: eine Flasche anzubieten, die wirklich das widerspiegelt, was wir gerne trinken.

Seit über 10 Jahren durchstreifen wir die Champagne auf der Suche nach dem Besten, was die Winzer hervorbringen. Mit der Zeit, durch zahlreiche Begegnungen und Verkostungen, zeichnen sich gewisse Erkenntnisse ab. Es gibt Champagner, die wir schätzen… und andere, die zu unseren Referenzen werden, jene, die man leicht öffnet, ohne nachzudenken teilt und zu denen man immer wieder zurückkehrt.

In diesem Geist ist diese Sélection de Terroir entstanden.
Eine Flasche, die sowohl als Aperitif als auch am Tisch ihren Platz findet und die sofort gefällt, ohne jemals zu ermüden.

Hier findet man alles, was wir von einem Blanc de Noirs erwarten: Frucht, Rundheit, Frische und ein Gleichgewicht, das ihn vom ersten bis zum letzten Glas besonders angenehm macht.

Vor allem aber erfüllt diese Flasche genau ihren Zweck: einen einfachen, geselligen und gelungenen Moment zu schaffen.

In diesem Sinne haben wir diesen Champagner aus dem Sortiment von Philippe Fays ausgewählt, einem Winzer aus der Côte des Bar, mit dem wir seit mehreren Jahren zusammenarbeiten. Bei Laurence und Philippe finden wir genau das, was wir für diese erste Champagne Terroir Auswahl gesucht haben: ehrliche, beständige Weine, die stets auf Genuss ausgerichtet sind.

Sélection de Terroir verkörpert vollständig unseren Ansatz: Winzerchampagner anzubieten, die zugänglich, authentisch und stets im besten Preis-Genuss-Verhältnis stehen.