Notre cuvée sélectionnée en exclusivité par Champagne Terroir

Cette cuvée est née d’une idée simple : proposer une bouteille qui représente vraiment ce que nous aimons boire.

Depuis plus de 10 ans, nous sillonnons la Champagne à la recherche du meilleur de ce que produisent les vignerons. Au fil des rencontres et des dégustations, certaines évidences se dessinent. Des champagnes que l’on apprécie, et d’autres qui deviennent nos références : ceux que l’on ouvre plus facilement, que l’on partage sans réfléchir, et auxquels on revient naturellement.

C’est dans cet esprit qu’est née cette Sélection de Terroir.
Une bouteille qui trouve sa place aussi bien à l’apéritif qu’autour d’une table, et qui a cette capacité à plaire immédiatement sans jamais lasser.

Ici, on retrouve tout ce que l’on attend d’un blanc de noirs : du fruit, de la rondeur, de la fraîcheur, et cet équilibre qui rend l’ensemble particulièrement agréable du premier au dernier verre.

Mais surtout, on est sur une bouteille qui remplit pleinement son rôle : celui de créer un moment simple, convivial, et réussi.

C’est dans cette logique que nous avons sélectionné ce champagne au sein de la gamme de Philippe Fays, vigneron de la Côte des Bar avec qui nous travaillons depuis plusieurs années. Avec Laurence et Philippe, nous retrouvons exactement ce que nous recherchions pour cette première sélection Champagne Terroir : des vins francs, réguliers et toujours orientés vers le plaisir.

Sélection de Terroir incarne pleinement notre approche : proposer des champagnes de vignerons, accessibles, sincères, et toujours justes dans leur rapport prix-plaisir.