La cuvée nature firmada por Pascal Mazet se ensambla a partir de las 4 grandes variedades de uva champenois: el Chardonnay (3%), el Pinot Noir (5%), el Pinot Meunier (75%) y el Pinot Blanc (17%). Provienen exclusivamente de viñedos Premier Cru en agricultura biológica.

Verdadera carta de presentación del champagne Pascal Mazet, la cuvée Nature se elabora con un 21% de reserva perpetua familiar (solera).

En cuanto al dosaje, 0 azúcar añadido para un champagne cero dosaje. Ha sido envejecido 5 años en bodega y parcialmente en barrica de roble.

El resultado es un champagne equilibrado y de gran constancia aromática.

¿Para qué ocasiones servirlo?

Fresco y vivo, este champagne será perfecto para acompañarte durante un aperitivo entre amigos. En la mesa, te lo recomendamos especialmente con mariscos.

Esta cuvée presenta un nivel de sulfitos extremadamente bajo (menos de 26 mg/l).