Les Alouettes Saint Bets 1er cru Blanc de Blancs añada 2012 Champagne Hugues Godmé

Nuevo

Perfil

Floral, Salino, Rico

Dosificación

0 g/L - Brut Nature

Les Alouettes Saint Bets 2012 es un Blanc de Blancs Premier Cru diseñado para momentos excepcionales.

Proveniente de la parcela Les Alouettes en Villers-Marmery, expresa la pureza y la tensión del Chardonnay.

Con 8 años de envejecimiento, este champagne combina complejidad y finura, ideal para acompañar una comida gastronómica.

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67,90 €

Formato: 75 cl (90.53 €/L)

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Un Blanc de Blancs Premier Cru 2012 de una elegancia rara, dedicado a las grandes ocasiones.

Cuando una cuvée está diseñada para momentos excepcionales, debe destacarse por su singularidad. Les Alouettes Saint Bets 2012 de Hugues Godmé encarna esta rareza, elaborada a partir de la parcela Les Alouettes en Villers-Marmery, un enclave de Chardonnay en la Montagne de Reims.

La añada 2012, a pesar de un comienzo difícil con heladas y granizo, finalmente ofreció un equilibrio raro entre madurez y acidez gracias a un verano cálido. Este año permitió obtener un champagne con una concentración notable y un alto potencial de guarda.

Este Blanc de Blancs es vinificado en barrica de roble, lo que le confiere una textura sedosa y una complejidad aromática delicada. La crianza de 8 años sobre lías afina la burbuja, aportando una profundidad y riqueza que se combinan perfectamente con su perfil floral y salino.

En la gama de Hugues Godmé, Les Alouettes Saint Bets se posiciona como una cuvée de prestigio, más compleja y estructurada que otros Blancs de Blancs del dominio. Es un champagne destinado a conocedores, ideal para acompañar platos refinados o disfrutar en celebraciones memorables.

* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

Perfil del vino
Floral, Salino, Rico
Uvas
Chardonnay 100%
Ensamblaje
100 % vinos del año
Crianza sobre lías
Envejecimiento sobre lías 8 años
Vinificación
100 %
Terruño
Montagne de Reims (Villers-Marmery: parcelle les Alouettes)
Suelos
Arcillo-calcáreo
Certificación
Agricultura Ecológica (AB) Biodinámica (Biodyvin)
Grado alcohólico
12 %
Bio - Agricultura Francia
ECOCERT-FR-BIO-01

Ojo
Color oro pálido, resplandeciente, con reflejos plateados y una efervescencia fina y persistente.
Nariz
Nariz delicada con notas florales de madreselva, realzada por matices de cáscara de limón y brioche fresca.
Boca
El ataque es vivo, ofreciendo una hermosa tensión. El equilibrio se manifiesta por una textura sedosa y una sutil salinidad. El final es largo, marcado por aromas de frutos secos y una persistente mineralidad.
Tiempo de guarda
8 años
Temperatura de servicio
10-12°C
Maridaje
Perfecto para acompañar un aperitivo refinado, este champagne también se combina maravillosamente con mariscos, un carpaccio de vieiras o un risotto con trufas. Excelente elección para realzar un postre de cítricos.

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Verzenay - Montagne de Reims

Champagne Hugues Godme

En Verzenay, Hugues Godmé ha construido una visión del champagne basada en la biodinámica y la expresión más pura posible de cada terroir. Hoy, su hija Lucille continúa esta aventura entre Verzy, Verzenay, Villers-Marmery y Ville-Dommange.

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