Blanc de Blancs 1er cru Champagne Hugues Godmé

Un Blanc de Blancs 1er cru que combina la finura del Chardonnay con el arte de la vinificación en biodinámica.

En el mundo del champagne, el estilo Blanc de Blancs es a menudo sinónimo de finura y elegancia, y el Blanc de Blancs 1er cru de Hugues Godmé no es una excepción. Este champagne revela la pureza del Chardonnay, procedente de los terruños Premier Cru de Villers-Marmery y Ville-Dommange, en el corazón de la Montagne de Reims.

La vinificación de esta cuvée es un ejercicio de equilibrio entre tradición y modernidad. Con la mitad envejecida en barricas de roble y la otra en cubas de acero inoxidable, el viticultor logra preservar la frescura y la precisión aromática del Chardonnay, al tiempo que aporta una textura y profundidad adicionales. Esta elección de vinificación subraya la complejidad de la cuvée, respetando la identidad de los terruños de origen.

Este Brut Nature, sin ningún añadido de azúcar, resalta la mineralidad y la tensión aportadas por los suelos arcillo-calcáreos. La crianza sobre lías durante tres años afina la burbuja, desarrollando notas sutiles de brioche y pastelería, características de los champagnes de excepción.

En la gama de Hugues Godmé, este Blanc de Blancs se distingue por su precisión y vivacidad. Mientras que el Blanc de Noirs Grand Cru explora la potencia del Pinot Noir, este champagne ofrece una interpretación más aérea y refinada del terruño champañés.

Destinada a los conocedores, esta cuvée es perfecta para acompañar momentos gastronómicos donde la elegancia es primordial.