Ein von unseren Winzern entworfenes Set für ein einzigartiges Erlebnis.

Das Set enthält 2 scheinbar ähnliche Flaschen, zwei Jahrgänge 2016 Premier Cru.

Die erste reifte 7 Jahre auf der Hefe, bevor sie degorgiert wurde, und genoss eine zusätzliche Verfeinerung von anderthalb Jahren in den Kellern des Weinguts, um ihren einzigartigen Charakter zu entwickeln. Die zweite reifte ebenso lange auf der Hefe im Keller, bevor sie in die Nähe der Insel Ouessant in der Bretagne transportiert wurde. Dort wurde sie in 60 Metern Tiefe auf dem Meeresboden gelagert, um über ein Jahr zu reifen. Ohne natürliches Licht und bei der konstanten Temperatur der Bucht von Stiff entwickelte der Champagner eine einzigartige Frische. Nur das Reifungsumfeld ändert sich. Das Ergebnis ist ein erheblicher Unterschied, der der Meeresflasche eine unerwartete Frische und Mineralität verleiht.

Dieser Jahrgang 2016 wurde auf der Basis von ⅓ Chardonnay und ⅔ Pinot Noir ausschließlich aus den Premier Cru Weinbergen der Familie assembliert.

Ein auf 294 Exemplare limitiertes Set, reserviert für große Liebhaber auf der Suche nach einzigartigen Erlebnissen!

Dieses Set enthält 2 Flaschen à 75cl Jahrgang 2016 sowie ihre Holzkiste.

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