Crouttes-sur-Marne - Vallée de la Marne

Champagne Derot-Delugny

A Crouttes-sur-Marne, lo Champagne Dérot-Delugny coltiva dal 1929 uno spirito libero e familiare.

Il Meunier regna sovrano, ma la maison si concede anche scelte sorprendenti: Pinot Gris, extra brut di terroir, rosé di carattere… Champagne maturi, freschi e vibranti, in perfetta armonia con il loro ambiente.

Una maison fuori dagli schemi, da scoprire per la sua originalità dichiarata.

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Il terroir di Champagne Dérot-Delugny

Alle porte dell’AOC Champagne, nel villaggio di Crouttes-sur-Marne, il domaine Dérot-Delugny coltiva da quasi un secolo un vigneto tipico della Vallée de la Marne. Su pendii argillo-calcarei ben esposti, le vigne si estendono attorno al villaggio in un ambiente preservato, ideale per una maturazione ottimale dell’uva.

Questo terroir, storicamente favorevole al Pinot Meunier, consente di ottenere Champagne generosi e fruttati, mantenendo al contempo una bella freschezza. Il domaine coltiva anche vitigni più rari, come il Pinot Gris Fromenteau, per esplorare espressioni inattese della Champagne.

Una casa familiare radicata dal 1929

Champagne Dérot-Delugny è un’azienda familiare fondata nel 1929 da Philippe Dérot e Yvonne Delugny. Da allora, quattro generazioni si sono succedute, mantenendo uno spirito di indipendenza e trasmissione.

Oggi Laurent e Claire Dérot assicurano la continuità del domaine, apportando nuova energia. Il vigneto si estende su 13,5 ettari e segue un approccio ambientale certificato HVE (Haute Valeur Environnementale) e VDC (Viticulture Durable en Champagne).

La maison rivendica con orgoglio il proprio status di Récoltant-Manipulant, controllando ogni fase, dalla coltivazione al dégorgement. La loro “Teoria D” (come Dérot) riassume una filosofia semplice: osservare, comprendere e adattarsi all’ambiente per produrre Champagne vivi, equilibrati e sinceri.

Lo stile Dérot-Delugny

Qui il Pinot Meunier è protagonista. Vitigno dominante del domaine, viene valorizzato in purezza in diverse cuvée, come “Milieu Naturel”, rivelando tutta la sua generosità aromatica. Il domaine coltiva anche Chardonnay, Pinot Noir… e Pinot Gris Fromenteau, una rarità champenoise presente nella cuvée “Retour en Avant”.

La vinificazione avviene esclusivamente in vasche di acciaio inox per preservare la purezza del frutto. I vini beneficiano di un lungo affinamento sui lieviti, talvolta per diversi anni, prima della commercializzazione.

Lo stile della maison si distingue per Champagne franchi e precisi, spesso generosi ma sempre equilibrati, sostenuti da una bella maturità del frutto. Cuvée come “Binôme”, “Premier du Genre” e “Bissextile” offrono una lettura personale e audace della Vallée de la Marne.