Le Champagne Sourdet Diot Rosé est caractérisé par une bulle fine et une bouche douce toute en longueur.
Obtenu par macération, le rosé Sourdet Diot est issu d’un assemblage de 60% de Pinot Meunier, 30 % de Chardonnay et de 10% de coteaux Champenois (50% Pinot Noir et 50% Pinot Meunier).
Le vin rouge, aussi appelé "coteaux Champenois", est vinifié en fût de chêne pendant 2 ans, lui conférant un arôme unique.
Le raisin provient des vendanges 2015 et 2016.
Un champagne rosé de vigneron qui saura vous étonner.
Oeil: rose frais et éclatant, animée d’une fine effervescence.
Nez: véritable cocktail de fruits rouges frais : fraise, groseille et framboise se mêlent harmonieusement.
Bouche: Finesse et légèreté sont au rendez-vous au palais de ce champagne délicat, tout en charme, qui montre aussi la fraîcheur typique du style de la maison.
*Contient des sulfites
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Le savoir faire du Champagne Sourdet Diot se transmet de génération en génération depuis près de 60 ans. La famille est implantée dans le village de la Chapelle-Monthodon, petite commune située dans la Vallée de la Marne où s'épanouissent ses vignes.
Cette famille de vignerons Récoltant Manipulant (RM), cultive avec passion deux grands cépages champenois que sont le Pinot Meunier et le Chardonnay. La famille veille avec amour sur ses vignes pour produire des vins d'exception à la propriété.
Fière d'élaborer son propre champagne dans sa cuverie, la Maison Sourdet Diot incarne l'esprit de ces vignerons indépendants de Champagne