Champagne Sourdet Diot - Prestige

Gault&Millau : 2018

Champagne Sourdet Diot - Prestige

Description
Dégustation
Avis

Ce Champagne Sourdet-Diot Cuvée Prestige saura vous étonner par sa complexité et sa remarquable finesse.

La cuvée Préstige Sourdet Diot est un assemblage de 50% Chardonnay et 50% Pinot Meunier, fruit d’un savoir-faire tenu secret.

À noter que cette cuvée est composée exclusivement d’une sélection de premier jus.

Un extraordinaire Champagne de producteur.

Oeil: Robe citron pâle pour ce champagne réalisé sans fermentation malolactique

Nez: Présente des notes de pain au levain, de brioche savoureuse, de citron et d’herbes sèches

Bouche: La mousse est fouettée et douce avec des bulles ciselées. Amertume et douceur se rejoignent en bouche sur des saveurs de pomme, de citron vif, de minéralité. Finale délicate mais légèrement métallique

*Contient des sulfites

Géraldine L, le 15/05/2018

Excellent champagne, pas acide ni bouchonné !

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Quantité:

24,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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A propos du Champagne Sourdet Diot

Les premières vignes de la Maison Sourdet Diot ont été plantées il y a près de 60 ans par Raymond Sourdet. A cette époque la famille revendait l’intégralité de ses raisins au Champagne Veuve Clicquot. Petit à petit l’exploitation familiale s’est agrandie et équipée d’une cuverie ainsi que d’un pressoir traditionnel afin de produire son propre Champagne. Depuis 1990 la totalité de la production est conservée et élaborée dans la cuverie familiale.

La Maison est implantée dans la Vallée de la Marne et y cultive les trois grands cépages champenois que sont le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier. Ces cépages sont utilisés lors de l’élaboration pour confectionner des Champagnes dits d’assemblage.

Membre du syndicat des vignerons indépendants, le Champagne Sourdet Diot est fier de participer à la valorisation du terroir champenois et de ses savoir-faire traditionnels.


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