Champagne Robert Allait - Pinot Chromie

Vinalies 2019 : Médaille d’or

Champagne Robert Allait - Pinot Chromie

Dosage: Extra Brut
Contenance: 75cl
Type: Blanc de Noirs
Description
Informations
Avis

La cuvée Pinot Chromie de la Maison Robert Allait est un champagne mêlant élégance, subtilité et raffinement. Il fera merveille à l’apéritif.

Ce champagne est exclusivement issu de « cœur de cuvée », c’est-à-dire qu’il est composé du jus le plus qualitatif obtenu lors du pressurage du raisin.

Composé à 100% de Pinot Noir, c’est un champagne dit Blanc de Noirs, (c’est-à-dire élaboré exclusivement à partir de raisin rouge). Cet assemblage apporte à ce champagne des arômes de fruits rouges et une structure marquée.

Bénéficiant d’un vieillissement de 48 mois minimum, la cuvée Pinot Chromie a eu tout le temps de s’épanouir et pourra être consommée immédiatement.

Ce n’est pas seulement une grande cuvée, c’est aussi une cuvée engagée. En effet, comme tous les champagnes de la Maison Robert Allait, cette cuvée est exclusivement composée de raisins provenant d'une viticulture raisonnée et certifiée « viticulture durable ».

C’est dans cet esprit que la Maison Robert allait a fait le chois d’implanter des ruches,  afin de contribuer au respect de la biodiversité.

Une grande cuvée qui représente tout le savoir-faire de la Maison Robert Allait

Bouteille vendue dans son étui noir.

Oeil: Expressif et délicat, nez de fruits jaunes, légères notes d’amande et de caramel.

Nez: Vin limpide et brillant de teinte or brun à légers reflets dorés. Fines bulles.

Bouche: Franche et vive. Notes de pêche de vigne, de prunes jaunes, légère notes de caramel.

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Quantité:

49,90 €

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) chez un même vigneron.
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À propos du champagne Robert Allait

Créée en 1890, la Maison de champagne Robert Allait a toujours été une affaire de famille. Cinq générations de vignerons se sont succédées à la tête de l’exploitation avec une préoccupation constante : le respect de la tradition champenoise et son terroir. 
Consciente que la qualité des sols est une richesse à conserver, la famille Robert Allait s'est engagée depuis plusieurs années dans un processus de réduction de son impact écologique. L'exploitation est ainsi certifiée par deux prestigieux labels que sont la HVE (Haute Valeur Environnementale) et la Viticulture Durable en Champagne...

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