Champagne Robert Allait - cuvée Sublime Chardonnay 2017

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Decanter World Wine Decanter 2023 : Médaille de Bronze

Champagne Robert Allait - Sublimis Chardonnay 2020

Description
Dégustation
Avis

La cuvée Sublimis Chardonnay 2020 de Robert Allait vous séduira par sa fraîcheur et son équilibre.

Ce champagne Brut (8g/L) est un blanc de blancs : il est élaboré à partir de Chardonnay uniquement.

Cette cuvée fine et élégante à la bouche aérienne et acidulée sublimera vos plats à base de fruits de mer, crustacés et poissons (dos de lieu jaune poché à la sauce hollandaise, papillote de dorade et julienne de légumes, filet de sole au beurre de citron).

Oeil: Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets or.

Nez: Élégant, frais, légers arômes de fleurs blanches, généreux arômes d’agrumes, subtils arômes de fruits exotiques.

Bouche: Élégante, aérienne, acidulée, notes de fleurs blanches, légères notes d’agrumes, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

*Contient des sulfites

Sergio S, le 13/06/2024

Sublime

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À propos du champagne Robert Allait

Fruités et souples.

Voilà comment décrire en deux mots les champagnes qu’élabore la famille Allait depuis maintenant 5 générations.


Les champagnes Robert Allait sont une invitation à la découverte des 3 cépages Champenois et tout particulièrement du Pinot Meunier véritable signature de la maison qui produit 3 des rares cuvées 100 % Meunier de Champagne.


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