Sublimis Chardonnay blanc de blancs millésime 2021

Champagne Robert Allait

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Champagne Robert Allait - Sublimis Chardonnay blanc de blancs millésime 2021
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  • Champagne Robert Allait - Sublimis Chardonnay blanc de blancs millésime 2021
Profil Fruité, Frais, Minéral
Dosage 8 g/L - Brut

Un 100% Chardonnay de toute beauté ! Pur, aérien et tendu.
Poissons comme crustacés sublimeront ce Blanc de blancs.

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L'équilibre des grands Blanc de blancs qui n'a rien à envier à la côte des Blancs.

La cuvée Sublimis Chardonnay de Robert Allait vous séduira par sa fraîcheur et son équilibre.

Ce champagne Brut est un Blanc de blancs : il est élaboré à partir de Chardonnay uniquement.

Cette cuvée fine et élégante à la bouche aérienne et acidulée sublimera vos plats à base de fruits de mer, crustacés et poissons (dos de lieu jaune poché à la sauce hollandaise, papillote de dorade et julienne de légumes, filet de sole au beurre de citron).

*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Profil du vin
    Fruité, Frais, Minéral

  • Cépages
    Chardonnay 100%

  • Vieillissement sur lies
    3 ans

  • Vinification
    100 % cuve inox

  • Malolactique
    Non Réalisée

  • Terroir
    Vallée de la Marne, Leuvrigny, Reuil et Venteuil

  • Sols
    Argilo-calcaire

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Oeil
    Couleur or, nombreuses bulles trèsfines, reflets or.

  • Nez
    Élégant, frais, légers arômesde fleurs blanches, généreux arômesd’agrumes, subtils arômes de fruitsexotiques.

  • Bouche
    Élégante, aérienne, acidulée,notes de fleurs blanches, légères notesd’agrumes, minérale, corps structuré,bonne intensité, bonne persistance.

  • Temps de garde
    5 ans

  • Température de service
    8-9°C

  • Acord met-vin
    Apéritif, poissons

  • Description

    L'équilibre des grands Blanc de blancs qui n'a rien à envier à la côte des Blancs.

    La cuvée Sublimis Chardonnay de Robert Allait vous séduira par sa fraîcheur et son équilibre.

    Ce champagne Brut est un Blanc de blancs : il est élaboré à partir de Chardonnay uniquement.

    Cette cuvée fine et élégante à la bouche aérienne et acidulée sublimera vos plats à base de fruits de mer, crustacés et poissons (dos de lieu jaune poché à la sauce hollandaise, papillote de dorade et julienne de légumes, filet de sole au beurre de citron).

    *Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Caractéristiques

    • Profil du vin
      Fruité, Frais, Minéral

    • Cépages
      Chardonnay 100%

    • Vieillissement sur lies
      3 ans

    • Vinification
      100 % cuve inox

    • Malolactique
      Non Réalisée

    • Terroir
      Vallée de la Marne, Leuvrigny, Reuil et Venteuil

    • Sols
      Argilo-calcaire

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Dégustation

    • Oeil
      Couleur or, nombreuses bulles trèsfines, reflets or.

    • Nez
      Élégant, frais, légers arômesde fleurs blanches, généreux arômesd’agrumes, subtils arômes de fruitsexotiques.

    • Bouche
      Élégante, aérienne, acidulée,notes de fleurs blanches, légères notesd’agrumes, minérale, corps structuré,bonne intensité, bonne persistance.

    • Temps de garde
      5 ans

    • Température de service
      8-9°C

    • Acord met-vin
      Apéritif, poissons

  • Direct producteur

    Commandez vos champagnes en direct des vignerons !

  • Frais de port offerts

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Récompenses

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  • Concours des Vinalies 2023 Médaille d’Argent
  • Decanter World Wine Awards 2023 Médaille de Bronze
Villers-sous-Châtillon - Vallée de la Marne

Champagne Robert Allait

Fruités et souples. Voilà comment décrire en deux mots les champagnes qu’élabore la famille Allait depuis maintenant 5 générations.
Les champagnes Robert Allait sont une invitation à la découverte des 3 cépages Champenois et tout particulièrement du Pinot Meunier véritable signature de la maison qui produit 3 des rares cuvées 100 % Meunier de Champagne.
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