Un Blanc de Blancs Grand Cru sans dosage, pur et ciselé.

Avec le Brut Nature, la maison Petitjean Pienne propose une lecture plus exigeante et plus tranchante de son Blanc de Blancs Grand Cru.

Élaborée à partir des mêmes terroirs de Cramant, Chouilly et Avize, cette cuvée repose sur un assemblage de vins de 2022 et de vins de réserve, garantissant équilibre et continuité de style.

Ce champagne est non dosé. Ce choix met en avant la structure naturelle du vin et sa minéralité, avec un profil plus droit et plus précis.

La vinification en cuve et le travail sur lies permettent de préserver la pureté du Chardonnay, tandis que le vieillissement de minimum 3 ans sur lattes apporte de la finesse et de la complexité.

Dans la gamme, cette cuvée se distingue clairement de Cœur de Chardonnay : plus tendue, elle s’adresse à des amateurs de champagnes précis, avec peu ou pas de dosage.

Un champagne idéal à l’apéritif, sur des poissons crus, carpaccios ou plats fins où la fraîcheur et la tension font la différence.