Un Blanc de Blancs Grand Cru senza dosaggio, puro e cesellato.

Con il Brut Nature, la maison Petitjean Pienne propone una lettura più esigente e più tesa del suo Blanc de Blancs Grand Cru.

Elaborata a partire dagli stessi terroir di Cramant, Chouilly e Avize, questa cuvée si basa su un assemblaggio di vini del 2022 e vini di riserva, garantendo equilibrio e continuità stilistica.

Questo Champagne è non dosato. Questa scelta mette in risalto la struttura naturale del vino e la sua mineralità, con un profilo più diretto e preciso.

La vinificazione in vasca e il lavoro sui lieviti permettono di preservare la purezza dello Chardonnay, mentre l’affinamento di almeno 3 anni sui lieviti apporta finezza e complessità.

All’interno della gamma, questa cuvée si distingue chiaramente da Cœur de Chardonnay: più tesa, si rivolge agli amatori di Champagne precisi, con poco o nessun dosaggio.

Uno Champagne ideale all’aperitivo, con pesce crudo, carpacci o piatti delicati dove freschezza e tensione fanno la differenza.