Een Blanc de Blancs Grand Cru zonder dosering, puur en verfijnd.

Met de Brut Nature biedt het huis Petitjean Pienne een meer veeleisende en scherpere interpretatie van zijn Blanc de Blancs Grand Cru.

Deze Cuvée, afkomstig van dezelfde terroirs van Cramant, Chouilly en Avize, is gebaseerd op een assemblage van wijnen uit 2022 en reservewijn, wat zorgt voor evenwicht en continuïteit in stijl.

Deze champagne is niet gedoseerd. Deze keuze benadrukt de natuurlijke structuur van de wijn en zijn mineraliteit, met een rechter en preciezer profiel.

De vinificatie in cuve en het werken op de droesem zorgen ervoor dat de zuiverheid van de Chardonnay behouden blijft, terwijl de rijping van minimaal 3 jaar op lattes finesse en complexiteit toevoegt.

Binnen het assortiment onderscheidt deze cuvée zich duidelijk van Cœur de Chardonnay: strakker, gericht op liefhebbers van precieze champagnes, met weinig of geen dosering.

Een ideale champagne als aperitief, bij rauwe vis, carpaccio's of verfijnde gerechten waar frisheid en spanning het verschil maken.