Een champagne vol finesse en complexiteit, 100% Chardonnay 1er Cru.

Deze cuvée is een typisch voorbeeld van de champagnes geproduceerd in het uiterste zuiden van de Côte des Blancs.

Het is voor 100% gemaakt van Chardonnays afkomstig van Premier Cru terroirs. Deze champagne is samengesteld uit ⅔ wijn van het jaar en ⅓ reservewijn. Deze laatste geven het rijpheid en complexiteit.
De malolactische gisting is uitgevoerd door onze wijnmaker om de natuurlijke zuurgraad van deze Brut champagne te verzachten.

De Blanc de Blancs geproduceerd in het noorden van de regio staan bekend om hun finesse en frisheid, een handelsmerk dat wordt gedeeld door alle terroirs van de Côte des Blancs, maar ook om de scherpe zuurgraad.

Champagne Poirot biedt u hier een typische champagne van het zuidelijke terroir van de Côte des Blancs.
Het is dus een frisse en verfijnde champagne, zoals alleen de wijnen van de Côte dat zijn, maar ook soepel, met fruitige tonen.

Een champagne die de frisheid en finesse benadrukt, ideaal voor uw aperitieven of om u te vergezellen bij visgerechten!