Een magisch terroir, tussen bos en stenen huizen, voor een opmerkelijke Jaargang.

La Petite Marrère is een perceel dat op het eerste gezicht lijkt op vele andere in het zuiden van de Champagne. Een sterke helling (meer dan 35% hoogteverschil) en een ideale oriëntatie, gekozen door de oudsten na langdurige observatie. Dit perceel heeft ook een uitzonderlijke bodem, identiek aan de grote terroirs van het nabijgelegen Chablis. Meer is er niet nodig om een uitzonderlijke champagne te maken.

In de afgelopen 10 jaar zijn slechts 4 Jaargangs van dit perceel gevinifieerd. De druiven waren aanwezig en van hoge kwaliteit, maar nog steeds niet voldoende voor de normen van onze wijnmaker.

Deze uitzonderlijke Jaargang is meer dan 8 jaar vergeten in de kelder. Het resultaat is bovenal een onverwachte frisheid, een minerale aanval. Vervolgens een balans tussen kracht, frisheid en lengte, gedragen door een aanhoudende mousse.

Een uiterst zeldzame Jaargang afkomstig van een perceel dat alleen wordt gevinifieerd in uitzonderlijke jaren.