La petite Marrère Jaargang 2012 Champagne Charles Ernest

5 - 1 beoordelingen
Lees de gebruikersrecensies (1) Schrijf uw recensie
1 onderscheiding
Champagner Charles Ernest - La petite Marrère Jahrgang 2012
search
  • Champagner Charles Ernest - La petite Marrère Jahrgang 2012

Profiel

Mineraal, Kruidig, Floraal

Dosering

4 g/L - Extra Brut

Een uiterst zeldzame cuvée in Champagne, net als in onze selectie. Een elegante en gestructureerde Pinot Noir met een zeer hoge concentratie, die doet denken aan sommige wijnen uit het nabijgelegen Bourgogne.

Meer weten
Beschikbaarheid: op voorraad

Een magisch terroir, tussen bos en stenen huizen, voor een opmerkelijke Jaargang.

La Petite Marrère is een perceel dat op het eerste gezicht lijkt op vele andere in het zuiden van de Champagne. Een sterke helling (meer dan 35% hoogteverschil) en een ideale oriëntatie, gekozen door de oudsten na langdurige observatie. Dit perceel heeft ook een uitzonderlijke bodem, identiek aan de grote terroirs van het nabijgelegen Chablis. Meer is er niet nodig om een uitzonderlijke champagne te maken.

In de afgelopen 10 jaar zijn slechts 4 Jaargangs van dit perceel gevinifieerd. De druiven waren aanwezig en van hoge kwaliteit, maar nog steeds niet voldoende voor de normen van onze wijnmaker.

Deze uitzonderlijke Jaargang is meer dan 8 jaar vergeten in de kelder. Het resultaat is bovenal een onverwachte frisheid, een minerale aanval. Vervolgens een balans tussen kracht, frisheid en lengte, gedragen door een aanhoudende mousse.

Een uiterst zeldzame Jaargang afkomstig van een perceel dat alleen wordt gevinifieerd in uitzonderlijke jaren.

*Bevat sulfieten

  • Wijnprofiel
    Mineraal, Kruidig, Floraal

  • Druivensoorten
    Pinot Noir 100%

  • Assemblage
    100 % Wijnen van het jaar

  • Rijping op de lies
    8 jaar

  • Vinificatie
    100 % roestvrijstalen vat

  • Terroir
    Côte des Bar, Bergères (lieu-dit "la petite marrère")

  • Bodems
    Grijze mergel

  • Certificering
    HVE (Hoge Milieuwaarde)Duurzame wijnbouw in de Champagne (VDC)

  • Alcoholpercentage
    12 %

  • Oog
    Diep en intens geel, teken van lange rijping, met fijne belletjes.
  • Neus
    De subtiliteit van verse seringen. De knapperigheid van peer voor een delicate neus.
  • Smaak
    Na een levendige aanzet blijft de materie in het register van finesse, hoewel zachte specerijen complexiteit toevoegen. De afdronk blijft hangen met spanning en een krijtachtige kant die pit geeft.
  • Bewaarpotentieel
    8 jaar
  • Serveertemperatuur
    8-9°C
  • Omschrijving

    Een magisch terroir, tussen bos en stenen huizen, voor een opmerkelijke Jaargang.

    La Petite Marrère is een perceel dat op het eerste gezicht lijkt op vele andere in het zuiden van de Champagne. Een sterke helling (meer dan 35% hoogteverschil) en een ideale oriëntatie, gekozen door de oudsten na langdurige observatie. Dit perceel heeft ook een uitzonderlijke bodem, identiek aan de grote terroirs van het nabijgelegen Chablis. Meer is er niet nodig om een uitzonderlijke champagne te maken.

    In de afgelopen 10 jaar zijn slechts 4 Jaargangs van dit perceel gevinifieerd. De druiven waren aanwezig en van hoge kwaliteit, maar nog steeds niet voldoende voor de normen van onze wijnmaker.

    Deze uitzonderlijke Jaargang is meer dan 8 jaar vergeten in de kelder. Het resultaat is bovenal een onverwachte frisheid, een minerale aanval. Vervolgens een balans tussen kracht, frisheid en lengte, gedragen door een aanhoudende mousse.

    Een uiterst zeldzame Jaargang afkomstig van een perceel dat alleen wordt gevinifieerd in uitzonderlijke jaren.

    *Bevat sulfieten

  • Kenmerken

    • Wijnprofiel
      Mineraal, Kruidig, Floraal

    • Druivensoorten
      Pinot Noir 100%

    • Assemblage
      100 % Wijnen van het jaar

    • Rijping op de lies
      8 jaar

    • Vinificatie
      100 % roestvrijstalen vat

    • Terroir
      Côte des Bar, Bergères (lieu-dit "la petite marrère")

    • Bodems
      Grijze mergel

    • Certificering
      HVE (Hoge Milieuwaarde)Duurzame wijnbouw in de Champagne (VDC)

    • Alcoholpercentage
      12 %

  • Proeverij
    • Oog
      Diep en intens geel, teken van lange rijping, met fijne belletjes.
    • Neus
      De subtiliteit van verse seringen. De knapperigheid van peer voor een delicate neus.
    • Smaak
      Na een levendige aanzet blijft de materie in het register van finesse, hoewel zachte specerijen complexiteit toevoegen. De afdronk blijft hangen met spanning en een krijtachtige kant die pit geeft.
    • Bewaarpotentieel
      8 jaar
    • Serveertemperatuur
      8-9°C

  • Direct van de producent

    Bestel uw champagnes rechtstreeks bij de wijnbouwers!

  • Gratis levering

    Vanaf 12 flessen per wijnbouwer, in Nederland!

  • Snelle levering

    Levering binnen 3 tot 7 dagen in een breukbestendige doos

Commentaar
5 - 1 beoordelingen
Heeft u deze champagne geproefd?

Onderscheidingen

1 onderscheidingen

  • Gault & Millau 2024 88/100
Bergeres - Côte des Bars

Champagne Charles Ernest

Alles begint met een perceel: La Petite Marrère.

Op deze bijzonder steile helling van de Côte des Bar heeft Emmanuel Rigollot ervoor gekozen om de Pinot Noir en de grote jaren te isoleren om een geheel eigen expressie aan te bieden.

Een perceelcuvée die zo iconisch is geworden dat ze haar eigen merk heeft, Charles Ernest, ter ere van zijn twee overgrootvaders.

Meer weten

Andere cuvées van deze wijnbouwer

Previous
Next