- Aus meinen Favoriten entfernen
- Zu meinen Favoriten
Gewinne
Champagner Charles Ernest - La petite Marrère Jahrgang 2012
Ein äußerst seltener Cuvée in der Champagne wie auch in unserer Auswahl.
Ein eleganter und strukturierter Pinot Noir von sehr hoher Konzentration, der an einige Weine aus dem nahe gelegenen Burgund erinnert.
Ein magisches Terroir zwischen Wäldern und Steinhäusern.
La Petite Marrère Extra-brut (4 g/L) ist auf den ersten Blick eine Parzelle wie so viele andere in der südlichen Champagne. Eine starke Steigung (+ 35 % Höhenunterschied) und eine ideale Ausrichtung, die von den Älteren nach langer Beobachtung ausgewählt wurde.
Diese Parzelle ist auch ein außergewöhnlicher Boden, der mit den großen Terroirs des nahegelegenen Chablis identisch ist. Mehr braucht es nicht, um einen außergewöhnlichen Champagner herzustellen.
In den letzten 10 Jahren wurden nur 4 Jahrgänge aus dieser Parzelle angebaut. Die Trauben waren vorhanden und qualitativ hochwertig, aber immer noch nicht genug für die Standards unseres Winzers.
Dieser außergewöhnliche Jahrgang wurde über acht Jahre lang im Keller gelassen. Das Ergebnis ist vor allem eine unerwartete Frische und ein mineralischer Auftakt. Dann ein Gleichgewicht zwischen Kraft, Frische und Länge, das von einer anhaltenden Brause getragen wird.
Ein äußerst seltener Jahrgang aus einer Parzelle, die nur in Ausnahmejahren hergestellt wird.
Auge: Ein tiefes, intensives Gelb, das auf eine lange Lagerung hinweist und von feinen Bläschen durchsetzt ist.
Nase: Die Diskretion des frischen Dufts von Flieder. Die knackige Birne definiert einen zarten Geruch.
Mund: Nach einem lebhaften Auftakt bleibt die Materie im Register der Finesse, auch wenn süße Gewürze für Komplexität sorgen. Der Abgang bleib spannenf und einer kreidigen Seite, die Schwung verleiht.
Enthält Sulfite
Kein Kommentar für dieses Produkt
Champagner Charles Ernest
Ein magisches Terroir zwischen Wäldern und Steinhäusern.
Diese Parzelle ist die Petite Marrère, ein steiles Gelände (+ 35 % Höhenunterschied), auf dem über 35 Jahre alte Weinstöcke wachsen. Ein Weinberg, der von morgens bis abends der Sonne ausgesetzt ist, und ein Boden, der mit den großen Terroirs des nahe gelegenen Chablis identisch ist. Mehr braucht es nicht, um einen außergewöhnlichen Champagner herzustellen.
Sie haben vielleicht den Eindruck, dass wir Ihnen eine Cuvée und nicht ihren Winzer vorstellen, nun, das ist normal. Denn hinter dem Champagner Charles Ernest verbirgt sich Emmanuel Rigollot, Winzer des gleichnamigen Hauses. Warum also diese zweite Champagnermarke?
