La petite Marrère de añada 2012

Champagne Charles Ernest

Champagner Charles Ernest - La petite Marrère Jahrgang 2012
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  • Champagner Charles Ernest - La petite Marrère Jahrgang 2012
Perfil Mineral, Especiado, Floral
Dosificación 4 g/L - Extra Brut

Una cuvée rarísima en Champagne como en nuestra selección.
Un Pinot Noir elegante y estructurado de una concentración muy alta, que recuerda a algunos vinos de la cercana Borgoña.

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Disponibilidad: en existencias

Un terruño mágico, entre bosque y casas de piedra para una añada notable.

La Petite Marrère, es una parcela a priori como tantas otras en el sur de la Champagne. Una fuerte inclinación (+ de 35 % de desnivel) y una orientación ideal, elegida por los antiguos tras una larga observación.
Esta parcela, es también un suelo de excepción, idéntico a los grandes terruños del cercano Chablis. No se necesita más para hacer un champagne de excepción.

En los últimos 10 años, solo 4 cosechas han sido vinificadas a partir de esta parcela. Las uvas estaban presentes y cualitativas, pero aún no lo suficiente para los estándares de nuestro viticultor.

Esta cosecha de excepción fue olvidada en bodega durante más de 8 años. El resultado, es ante todo una frescura inesperada, un ataque mineral. Luego, un equilibrio entre potencia, frescura y longitud llevado por una efervescencia persistente.

Una cosecha rarísima proveniente de una parcela vinificada únicamente en los años de excepción.

* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Perfil del vino
    Mineral, Especiado, Floral

  • Uvas
    Pinot Noir 100%

  • Ensamblaje
    100 % vinos del año

  • Crianza sobre lías
    Envejecimiento sobre lías 8 años

  • Vinificación
    100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable

  • Terruño
    Côte des Bar, Bergères (lieu-dit "la petite marrère")

  • Suelos
    Margas grises

  • Certificación
    Alta Valor Ambiental 3 (HVE) Viticultura Sostenible en Champagne (VDC)

  • Ojo
    De un amarillo profundo e intenso, signo de un largo envejecimiento, y salpicado de finas burbujas.

  • Nariz
    La discreción del aroma fresco de las lilas. La crocantez de la pera definen una nariz delicada.

  • Boca
    Después de un ataque vivo, la materia permanece en el registro de la finura, incluso si las especias suaves aportan complejidad. El final persiste en la tensión y un lado calcáreo que aporta energía.

  • Tiempo de guarda
    8 años

  • Temperatura de servicio
    8-9°C

  • Descripción

    Un terruño mágico, entre bosque y casas de piedra para una añada notable.

    La Petite Marrère, es una parcela a priori como tantas otras en el sur de la Champagne. Una fuerte inclinación (+ de 35 % de desnivel) y una orientación ideal, elegida por los antiguos tras una larga observación.
    Esta parcela, es también un suelo de excepción, idéntico a los grandes terruños del cercano Chablis. No se necesita más para hacer un champagne de excepción.

    En los últimos 10 años, solo 4 cosechas han sido vinificadas a partir de esta parcela. Las uvas estaban presentes y cualitativas, pero aún no lo suficiente para los estándares de nuestro viticultor.

    Esta cosecha de excepción fue olvidada en bodega durante más de 8 años. El resultado, es ante todo una frescura inesperada, un ataque mineral. Luego, un equilibrio entre potencia, frescura y longitud llevado por una efervescencia persistente.

    Una cosecha rarísima proveniente de una parcela vinificada únicamente en los años de excepción.

    * Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos

  • Características

    • Perfil del vino
      Mineral, Especiado, Floral

    • Uvas
      Pinot Noir 100%

    • Ensamblaje
      100 % vinos del año

    • Crianza sobre lías
      Envejecimiento sobre lías 8 años

    • Vinificación
      100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable

    • Terruño
      Côte des Bar, Bergères (lieu-dit "la petite marrère")

    • Suelos
      Margas grises

    • Certificación
      Alta Valor Ambiental 3 (HVE) Viticultura Sostenible en Champagne (VDC)

  • Degustación

    • Ojo
      De un amarillo profundo e intenso, signo de un largo envejecimiento, y salpicado de finas burbujas.

    • Nariz
      La discreción del aroma fresco de las lilas. La crocantez de la pera definen una nariz delicada.

    • Boca
      Después de un ataque vivo, la materia permanece en el registro de la finura, incluso si las especias suaves aportan complejidad. El final persiste en la tensión y un lado calcáreo que aporta energía.

    • Tiempo de guarda
      8 años

    • Temperatura de servicio
      8-9°C

  • Directo del productor

    Las botellas son enviadas directamente por el viticultor

  • Envío gratuito

    A partir de 12 botellas compradas, en España

  • Entrega a domicilio

    Entrega en 3 a 7 días en una caja antirrotura

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Bergeres - Côte des Bars

Champagne Charles Ernest

Un terruño mágico, entre bosque y casas de piedra.

Esta parcela es la Petite Marrère, un terreno inclinado (+ de 35 % de desnivel) que alberga viñas de más de 35 años. Una viña expuesta al sol desde la mañana hasta la noche y un suelo idéntico a los grandes terruños del cercano Chablis. No se necesita más para hacer un champagne excepcional.

Quizás tengan la impresión de que les presentamos una cuvée y no a su viticultor, pues es normal. Porque detrás del champagne Charles Ernest se esconde Emmanuel Rigollot, viticultor de la Maison epónima. Entonces, ¿por qué esta segunda marca de Champagne?

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