Un Blanc de blancs vif et cristallin, où la tension du millésime révèle toute la pureté du Chardonnay.

La cuvée Blanc de blancs signée LS Cheurlin est un champagne puissant et frais.

Elle est élaborée à partir d’une unique parcelle de Chardonnay cultivée en Bio depuis 2006.
À la différence des autres champagnes de la famille, ce Blanc de blancs à profité d’une une vinification et d’un élevage en foudre de chêne.

Au nez, la complexité des arômes de ce vin vient confirmer tout le potentiel de ce champagne puissant et racé. Il dévoile des notes alternant entre les fruits blancs, le beurre et les noisettes grillées.
En bouche, le dosage Extra-Brut apporte une belle fraicheur qui valorise les arômes fruités. La longue finale vous fera apprécier les arômes de brioche et de caramel hérités du vieillissement en fût de chêne.

La parfaite rencontre entre un champagne et le savoir-faire d’un artisan vigneron !

Nous vous recommandons ce champage d’exception sur des plats généreux comme une poularde à la crème et aux morilles et, pourquoi pas, sur une tarte tatin !