Een levendige en kristalheldere Blanc de Blancs, waarin de spanning van de Jaargang de zuiverheid van de Chardonnay volledig onthult.

De Blanc de blancs cuvée van LS Cheurlin is een krachtige en frisse champagne.

Hij is gemaakt van een uniek perceel Chardonnay dat sinds 2006 biologisch wordt verbouwd. In tegenstelling tot de andere champagnes van de familie, heeft deze Blanc de blancs geprofiteerd van een vinificatie en rijping in eikenhouten vaten.

In de neus bevestigt de complexiteit van de aroma's het volledige potentieel van deze krachtige en verfijnde champagne. Hij onthult tonen die afwisselen tussen witte vruchten, boter en geroosterde hazelnoten. In de mond zorgt de Extra-Brut dosering voor een mooie frisheid die de fruitige aroma's versterkt. De lange afdronk laat u genieten van de aroma's van brioche en karamel, geërfd van de rijping in eiken vaten.

De perfecte ontmoeting tussen een champagne en het vakmanschap van een ambachtelijke wijnmaker!

Wij raden deze uitzonderlijke champagne aan bij royale gerechten zoals een poularde met room en morieljes en, waarom niet, bij een tarte tatin!