Ein lebendiger und präziser Blanc de Blancs, bei dem die Spannung des Jahrgangs die ganze Reinheit des Chardonnay zum Ausdruck bringt.

Die Blanc de Blancs Cuvée von L&S Cheurlin ist ein kraftvoller und frischer Champagner.

Sie stammt aus einer einzigen Chardonnay-Parzelle, die seit 2006 biologisch bewirtschaftet wird. Im Unterschied zu den anderen Champagnern des Hauses wurde dieser Blanc de Blancs im Holzfuder vinifiziert und ausgebaut.

In der Nase zeigt sich eine aromatische Komplexität, die das Potenzial dieses strukturierten und charaktervollen Champagners bestätigt, mit Noten von weißen Früchten, Butter und gerösteten Haselnüssen.
Am Gaumen sorgt die Extra-Brut-Dosage für Frische und Präzision, während das lange Finale Aromen von Brioche und Karamell offenbart, die aus dem Holzausbau stammen.

Die perfekte Verbindung zwischen Champagner und dem handwerklichen Können eines Winzers.

Wir empfehlen diesen außergewöhnlichen Champagner zu großzügigen Gerichten wie Poularde mit Sahne und Morcheln oder auch zu einer Tarte Tatin.