Un rosé de caractère, vibrant et délicat, où la fraîcheur du fruit rouge s’épanouit sur une finale tendre et persistante.

La cuvée brut Rosé Pluie d’été est un champagne frais, fruité et surprenant.

Cette cuvée est élaborée à partir d’une unique parcelle de Pinot Noir appelée le Champ du Clos. Les vieilles vignes de Pinot Noir qui s’y développent sont cultivées en viticulture biologique depuis 2011.

Le dosage Brut de cette cuvée lui permet d’exprimer toute la gourmandise du Pinot Noir. Ce rosé de macération vous surprendra par la diversité de ses arômes de fruits rouges : fraise, framboise et groseille. C’est un champagne élégant et mature qui s’ouvre sur une finale à la fois fraîche et épicée.

Un véritable passe-partout qui vous accompagnera de l’apéritif au dessert !

Nous vous le recommandons particulièrement sur une terrine de Ris de veau à l’orange, un fromage de chèvre frais et son coulis de framboises ou encore sur une charlotte aux fraises.