- Invia ad un amico
- Rimuovi questo prodotto dai miei preferiti.
- Aggiungi questo prodotto ai miei preferiti.
Premi
Champagne Huguenot Tassin - Cuvée Signature Extra brut
Finezza e complessità, ecco le due parole che descrivono la cuvée Signature extra brut Huguenot Tassin.
Composta a 100% da Pinot Nero, ha la particolarità di essere assemblata da 15 millesimati diversi.
Lo scarso dosaggio di questo Champagne extra brut (5g di zucchero), permette di godersi al meglio tutte le sue qualità intrinseche.
Un meraviglioso Champagne del viticoltore di una grande finezza.
---------------------------------------------------
Vitigno : 100% Pinot Nero
Viticoltura : Viticoltura ragionata
Vinificazione : In cisterna e in botti
Allevamento : da 30 a 42 mesi sur lies
Dosaggio : 5g/l
Abbinamento cibo vino: aperitivo a base di formaggi, filetto di halibut allo champagne e fonduta di porri
Occhi: Abito oro paglierino, Aspetto fluido e luminoso. Bollicine fini e coroncina persistente.
Naso: limone, mela verde e pesca gialla.
Bocca: attacco fresco e morbido. Effervescenza cremosa e fusa. Fruttato polposo e croccante, sostenuto da un’acidità fresca ed elegante, finemente cucita a una mineralità argillo-calcarea. Lungo finale rotondo e fruttato
Nessun commento per questo prodotto
A proposito dello champagne Huguenot Tassin
La tenuta della Casa Huguenot Tassin, fondata nel 1984 a Celles sur Ource, nella regione della Côte des Bar, si estende su 6 ettari.
La Casa viene trasmessa nel 2008 a Edourard e Adeline Huguenot, seconda generazione di viticoltori famigliari. Riducendo volontariamente la produttività per evitare il marciume, i vigneti della tenuta sono rigidamente controllati.
Perpetuando la coltura del pinot bianco, uno dei vitigni tradizionali della Côte de Bars, oggigiorno sempre più raro, la famiglia Huguenot offre ai loro champagne un sapore veramente unico.
Saperne di più sullo champagne Huguenot Tassin
