Un Blanc de Blancs Grand Cru de añada, preciso y expresivo.

Con este Millésime 2018, la maison Petitjean Pienne propone una interpretación más directa y más fiel de su terroir, apoyándose en una sola cosecha.

Elaborada exclusivamente a partir de Chardonnay Grand Cru procedentes de Cramant, Chouilly y Avize, esta cuvée se basa en un ensamblaje 100 % Millésime. Esta elección permite destacar el carácter del año, sin ajustes mediante vinos de reserva.

El Millésime 2018, marcado por un año contrastado, da lugar a vinos a la vez maduros y frescos. Aporta aquí equilibrio, intensidad aromática y una bella tensión.

La vinificación en depósitos y el trabajo sobre lías permiten preservar la pureza de la fruta, mientras que la crianza mínima de 5 años sobre lías aporta complejidad y afina la textura del vino.

La dosificación Brut acompaña el equilibrio natural de la cuvée, conservando una hermosa tensión y aportando al mismo tiempo una ligera redondez.

Dentro de la gama, este Millésime se distingue por su enfoque: más preciso y más marcado por el año que Cœur de Chardonnay o Réserve, pero menos evolucionado y menos marcado por la madera que Prestige. Constituye una alternativa interesante para quienes buscan un Champagne estructurado y fácil de interpretar.

Un Champagne ideal desde el aperitivo hasta la mesa, especialmente con vieiras o platos con cítricos.