Ein Jahrgangs-Blanc de Blancs Grand Cru Champagner, präzise und ausdrucksstark.

Mit diesem Jahrgang 2018 bietet das Haus Petitjean Pienne eine direktere und terroirtreuere Interpretation seines Stils, basierend auf nur einem einzigen Erntejahr.

Diese Cuvée wird ausschließlich aus Grand-Cru-Chardonnay aus Cramant, Chouilly und Avize hergestellt und basiert auf einer 100 % Jahrgangs-Assemblage. Diese Wahl hebt den Charakter des Jahres hervor, ohne Korrektur durch Reserveweine.

Der Jahrgang 2018, geprägt von einem kontrastreichen Jahr, bringt Weine hervor, die zugleich reif und frisch sind. Er verleiht hier Balance, aromatische Intensität und eine schöne Spannung.

Die Vinifikation im Edelstahltank und die Arbeit auf der Hefe bewahren die Reinheit der Frucht, während die mindestens 5-jährige Reifung auf der Hefe Komplexität verleiht und die Textur des Weins verfeinert.

Die Brut-Dosage begleitet das natürliche Gleichgewicht der Cuvée, bewahrt eine schöne Spannung und bringt gleichzeitig eine leichte Rundheit mit.

Innerhalb der Reihe zeichnet sich dieser Jahrgang durch seinen Ansatz aus: präziser und stärker vom Jahr geprägt als Cœur de Chardonnay oder Réserve, aber weniger gereift und weniger holzbetont als Prestige. Er stellt eine interessante Alternative für alle dar, die einen Champagner suchen, der zugleich strukturiert und klar lesbar ist.

Ein idealer Champagner vom Aperitif bis zur Tafel, besonders zu Jakobsmuscheln oder Gerichten mit Zitrusfrüchten.