Un Blanc de Blancs Grand Cru con larga crianza, rico y perfectamente equilibrado.

Con la cuvée Réserve, la maison Petitjean Pienne propone una interpretación más madura y más completa de su estilo Blanc de Blancs.

Elaborada a partir de Chardonnay Grand Cru procedentes de Cramant, Chouilly y Avize, esta cuvée se basa en un ensamblaje de vinos de 2015 y vinos de reserva, ofreciendo estructura, complejidad y regularidad.

El verdadero sello distintivo de esta cuvée reside en su envejecimiento: un mínimo de 8 años sobre lías, que transforma profundamente el vino. Esta larga evolución desarrolla aromas más complejos, una textura más amplia y un perfil más evolucionado.

La vinificación en depósitos y el trabajo sobre lías permiten conservar un equilibrio entre frescura y madurez, mientras que la dosificación Brut acompaña esta riqueza sin hacer el vino pesado.

Dentro de la gama, Réserve se distingue claramente: más evolucionada y más estructurada que Cœur de Chardonnay o Brut Nature, constituye una cuvée de transición hacia Champagnes de degustación más ambiciosos como Prestige.

Un Champagne pensado para la mesa, ideal con platos ricos como foie gras, ternera salteada o platos con salsa.