Este Grand Cru de Louvois es un champagne untuoso y con un final afrutado.

Está elaborado a partir de una mezcla de 70 % de Pinot Noir, la variedad emblemática de este terruño, y 30 % de Chardonnay. Estas dos variedades aportan a este vino aromas de frutas así como cierta potencia (Pinot) y una finura (Chardonnay). Esta cuvée ha sido vinificada íntegramente en cuba para preservar la tipicidad de estas dos variedades.

Esta cuvée ha disfrutado de un envejecimiento excepcional de 10 años en bodega. Esta larga maduración ha permitido aportar estructura y complejidad a este champagne.

El resultado es un champagne con sabores untuosos, amplios y con un final de ciruela. Está sostenido por una hermosa frescura equilibrada por una dosificación perfecta (2 g/l). ¡Un champagne de gastronomía!
Ideal como aperitivo, también podrá acompañarle con carnes delicadas y salsas finas.