Buena oportunidad para champagne

Si te gusta el champagne, no hay razón para que lo reserves solo para Nochevieja: necesitas un buen plan para poder disfrutarlo en cada gran ocasión y también para ofrecerlo a tus amigos.

Las botellas procedentes de las casas de Champagne son grandes marcas, a menudo con precios prohibitivos, por lo que es preferible optar por los champagnes de viticultores, igual de buenos y mucho más asequibles. Para encontrarlos, la mejor solución es visitar tiendas en Internet.

No hay que confundir una buena oportunidad para comprar champagne con champagne de saldo

No debe confundirse: una buena oportunidad para comprar champagne significa obtener una botella a un precio razonable pero con una calidad óptima. Para encontrarla, no basta con lanzarse a la primera tienda más barata. Es preferible acudir a una plataforma profesional que seleccione por usted los mejores champagnes de vignerons.

Ese es precisamente el trabajo de Champagne Terroir, que colabora con viticultores champenois que dominan toda la cadena de producción de su champagne, desde el cultivo de las viñas hasta el embotellado.

Buena oportunidad para champagne: ¿qué tipo de champagne elegir?

Para ayudarte en tu elección, Champagne Terroir reúne para ti los mejores champagnes, y eres tú quien elige entre nuestras distintas selecciones.

¿Conoces la diferencia entre el champagne Blanc de Blancs y el champagne Blanc de Noirs? No basta con encontrar un buen plan para comprar champagne, ¡también hay que saber orientarse entre la multitud de opciones!

En Champagne se cultivan tres tipos de uvas:

≈ el pinot noir: uva tinta

≈ el pinot meunier: uva tinta

≈ el chardonnay: uva blanca

Es a través del color de las uvas que podrás distinguir los tipos de champagne. Los Blanc de Blancs se elaboran exclusivamente a partir de Chardonnay, mientras que los Blanc de Noirs proceden de uvas tintas, como el pinot noir o el meunier. Los primeros suelen ser más pálidos y menos dorados que los segundos.

Puede parecer sorprendente que una uva tinta dé como resultado un champagne dorado, aunque claro, pero esto se debe a que los pigmentos colorantes se encuentran únicamente en la piel de la uva. Para obtener un mosto blanco, hay que prensar las uvas tintas de inmediato, en prensado directo, y sin maceración de las pieles, no se transfiere color.

Blanc de Blancs et des Blanc de Noirs : arômes et saveurs

El Champagne Blanc de Blancs, elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, se caracteriza por su finura, su frescura y su vivacidad. En nariz, ofrece aromas delicados de flores blancas, cítricos (limón, pomelo), manzana verde o incluso notas minerales. En boca, es elegante, con una acidez bien marcada, lo que lo convierte en un champagne ideal como aperitivo o para acompañar platos ligeros como mariscos, pescado blanco o sushi.

El Champagne Blanc de Noirs, por el contrario, se elabora con uvas Pinot Noir y/o Pinot Meunier. Su perfil es más potente, frutal y estructurado. Encontramos aromas de frutas rojas (cereza, frambuesa), frutas de hueso (ciruela, albaricoque), con notas más carnosas y cálidas. En boca, el Blanc de Noirs es más generoso y persistente, ideal para acompañar platos más sabrosos, carnes blancas o quesos curados.

¿Y el champagne rosado?

Un buen plan de champagne no estaría completo sin champagne rosado, y Champagne Terroir le ofrece su selección de champagnes rosados de viticultores. Más recientes que los blancos, también son menos comunes, pero tienen sus fieles seguidores.

Sus matices de color van desde el rosado más sutil, que apenas se diferencia del blanco, hasta el rojo granadina. Se suelen reservar para el mismo uso que los Blanc de Blancs: como aperitivo o con mariscos. La mayoría de los champagnes rosados provienen de una mezcla de vinos blancos y tintos.

Los “rosados de sangrado”, en cambio, proceden exclusivamente de uvas negras. Es la corta fase de maceración la que permite que las pieles tiñan los jugos. Los rosados de sangrado suelen ser más intensos en color y más potentes que los rosados de ensamblaje. A menudo se prefieren con carnes o postres.

Sea cual sea su gusto, encontrará el buen plan de champagne que más le convenga dentro de la selección de Champagne Terroir. Descubra también nuestra selección de champagnes buenos y baratos, así como todos nuestros consejos para elegir el champagne ideal para su boda.

Descubra ahora nuestra selección de champagnes: Brut, Extra Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Ecológico, Grand Cru, Magnum, Media botella...