Terroir de vieilles vignes Extra Brut millésime 2006

Champagne Emmanuel Rigollot

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Champagne Emmanuel Rigollot - Terroir de vieilles vignes Extra Brut millésime 2006
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  • Champagne Emmanuel Rigollot - Terroir de vieilles vignes Extra Brut millésime 2006
Profil Boisé, Généreux, Pâtissier, Puissant
Dosage 4 g/L - Extra Brut

Un très vieux millésime, champagne rarissime avec cette vendange marquée par l'intensité des arômes.

Un immanquable et une cuvée destinée à vos plus grands moments, que ce soit en dégustation ou pour vos plus beaux accords mets-vins.

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Disponibilité: en stock

Une récolte caniculaire et un millésime gorgé de soleil.

Autant dire que ce millésime est un champagne solaire. Ce millésime réunit toutes les qualités nécessaires à l'élaboration d'un champagne de très grande garde.

Emmanuel Rigollot vous présente donc son interprétation de ce millésime après plus de 15 années passées à maturer en cave. Le résultat est sans appel avec cette cuvée d'une très grande richesse aromatique.
Elle s'exprime sur des arômes torréfiés et de mirabelles caramélisées. Malgré les années passées, la finale reste fraîche et onctueuse avant de s'ouvrir sur des notes boisées.

Un millésime pour les amateurs.

*Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Profil du vin
    Boisé, Généreux, Pâtissier, Puissant

  • Cépages
    Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 34%

  • Vieillissement sur lies
    15 ans

  • Vinification
    100 % cuve inox

  • Malolactique
    Non Réalisée

  • Terroir
    Côte des Bar

  • Sols
    Argilo-calcaire

  • Certification
    Haute Valeur Environnementale 3 (HVE)Viticulture Durable en Champagne (VDC)

  • Degré alcoolique
    12,5 %

  • Oeil
    Une robe d’un or intense et brillant. Des bulles fines et un cordon persistant crémeux.

  • Nez
    Un premier nez expressif et ouvert, où se mélangent des notes gourmandes de fruits secs et de miel.

  • Bouche
    Une récolte caniculaire, baignée de soleil, une belle richesse qui s’exprime à travers des notes de torréfaction et de mirabelles caramélisées. La finale est onctueuse, boisée ainsi qu’une longueur en bouche exceptionnelle.

  • Temps de garde
    4 ans

  • Température de service
    8-9°C

  • Acord met-vin
    Un must de la dégustation dont la richesse aromatique vous permettra de lui donner sa place sur tous vos plus beaux accord met-vin.

  • Description

    Une récolte caniculaire et un millésime gorgé de soleil.

    Autant dire que ce millésime est un champagne solaire. Ce millésime réunit toutes les qualités nécessaires à l'élaboration d'un champagne de très grande garde.

    Emmanuel Rigollot vous présente donc son interprétation de ce millésime après plus de 15 années passées à maturer en cave. Le résultat est sans appel avec cette cuvée d'une très grande richesse aromatique.
    Elle s'exprime sur des arômes torréfiés et de mirabelles caramélisées. Malgré les années passées, la finale reste fraîche et onctueuse avant de s'ouvrir sur des notes boisées.

    Un millésime pour les amateurs.

    *Produit de France - AOC Champagne - Contient des sulfites

  • Caractéristiques

    • Profil du vin
      Boisé, Généreux, Pâtissier, Puissant

    • Cépages
      Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 34%

    • Vieillissement sur lies
      15 ans

    • Vinification
      100 % cuve inox

    • Malolactique
      Non Réalisée

    • Terroir
      Côte des Bar

    • Sols
      Argilo-calcaire

    • Certification
      Haute Valeur Environnementale 3 (HVE)Viticulture Durable en Champagne (VDC)

    • Degré alcoolique
      12,5 %

  • Dégustation

    • Oeil
      Une robe d’un or intense et brillant. Des bulles fines et un cordon persistant crémeux.

    • Nez
      Un premier nez expressif et ouvert, où se mélangent des notes gourmandes de fruits secs et de miel.

    • Bouche
      Une récolte caniculaire, baignée de soleil, une belle richesse qui s’exprime à travers des notes de torréfaction et de mirabelles caramélisées. La finale est onctueuse, boisée ainsi qu’une longueur en bouche exceptionnelle.

    • Temps de garde
      4 ans

    • Température de service
      8-9°C

    • Acord met-vin
      Un must de la dégustation dont la richesse aromatique vous permettra de lui donner sa place sur tous vos plus beaux accord met-vin.

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Bergeres - Côte des Bars

Champagne Emmanuel Rigollot

Il y a chez Emmanuel Rigollot une forme de discrétion qui inspire confiance. 

En reprenant le domaine familial, il n'a pas cherché à révolutionner l'héritage reçu, mais à le faire progresser avec patience et conviction. 

Son engagement pour une viticulture toujours plus respectueuse du vivant dépasse les seules certifications et traduit une vision simple du métier : produire des champagnes sincères, fidèles à leur terroir et à la nature qui les fait naître.

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