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Una añada muy antigua, champagne rarísimo con esta vendimia marcada por la intensidad de los aromas. Un imprescindible y una cuvée destinada a sus momentos más grandes, ya sea en degustación o para sus mejores maridajes de platos y vinos.
Una cosecha canicular y una añada llena de sol.
Es decir, esta añada es un champagne solar. Este año reúne todas las cualidades necesarias para la elaboración de un champagne de muy larga guarda.
Emmanuel Rigollot les presenta su interpretación de esta añada después de más de 15 años de maduración en bodega. El resultado es inapelable con esta cuvée de una riqueza aromática muy grande.
Se expresa en aromas tostados y de mirabeles caramelizadas. A pesar de los años pasados, el final sigue siendo fresco y untuoso antes de abrirse en notas amaderadas.
Una añada para los aficionados.
* Producto de Francia - AOC Champagne - Contiene sulfitos
Perfil del vinoAmaderado, Generoso, Pastelero, Potente
UvasPinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 34%
Crianza sobre líasEnvejecimiento sobre lías 15 años
Vinificación100 % Vinificación en tanque de acero inoxidable
MalolácticaNo Realizada
TerruñoCôte des Bar
SuelosArcillo-calcáreo
CertificaciónAlta Valor Ambiental 3 (HVE) Viticultura Sostenible en Champagne (VDC)
Grado alcohólico12,5 %
Ojo Un color dorado intenso y brillante. Burbujas finas y un cordón persistente cremoso.
Nariz Una primera nariz expresiva y abierta, donde se mezclan notas deliciosas de frutos secos y miel.
Boca Una cosecha canicular, bañada de sol, una hermosa riqueza que se expresa a través de notas de tueste y mirabeles caramelizadas. El final es untuoso, amaderado y con una longitud en boca excepcional.
Tiempo de guarda 4 años
Temperatura de servicio 8-9°C
OjoUn color dorado intenso y brillante. Burbujas finas y un cordón persistente cremoso.
NarizUna primera nariz expresiva y abierta, donde se mezclan notas deliciosas de frutos secos y miel.
BocaUna cosecha canicular, bañada de sol, una hermosa riqueza que se expresa a través de notas de tueste y mirabeles caramelizadas. El final es untuoso, amaderado y con una longitud en boca excepcional.
Tiempo de guarda4 años
Temperatura de servicio8-9°C
Las botellas son enviadas directamente por el viticultor
A partir de 12 botellas compradas, en España
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Champagne Emmanuel Rigollot - Terroir de vieilles vignes Extra Brut de añada 2006
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2 premios
Escondida en los confines de la Champagne salvaje, la Maison Rigollot es un secreto bien guardado por los aficionados.
En esta Côte des Bar con aspectos chablisiens, Emmanuel Rigollot elabora vinos en la pura tradición champenoise. La ligereza y la frescura que han hecho la reputación del champagne se declinan aquí con mano experta y se realzan con envejecimientos inusualmente largos.
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