Pureté et subtilité sont au rendez-vous de ce 100% Meunier de terroir.

Geffroy Naudé signe livre ici une interprétation très personnelle de son terroir.

Réputée pour ses Pinots Meuniers, variété de raisin rouge produisant un jus blanc, la vallée de la Marne possède des sols argilo-calcaires qui marquent en profondeurs les raisins qui s'y développent.

Geoffroy vous livre un très grand champagne de terroir avec ce 100% Pinot Meunier issu d'une seule et unique année de vendange.
Chose rare, ce champagne est vinifié à partir de raisins provenant de vignes âgées de plus de 60 ans. Ces plants ont un rendement bien plus faible, mais produisent des raisins aux arômes très concentrés.

C'est un champagne élaboré à partir du cœur de cuvée, le tout premier jus obtenu lors du pressurage des raisins de la vendange. La finesse et l'extrême qualité de ces jus sont mises en avant par un dosage en sucre de 0 g/l.

En résulte un champagne Brut Nature, mêlant avec élégance la belle acidité et la fraîcheur des agrumes avec des notes de noisette et de réglisse caractéristiques d'un long vieillissement en cave.

Geoffroy Naudé signe ici un champagne d'une grande pureté à réserver à un public d'initiés.