Hommage millesimato 2019 Champagne Christian Naudé

Purezza e finezza caratterizzano questo 100% Meunier di terroir.

Geoffroy Naudé ci offre qui un’interpretazione molto personale del suo terroir.

Famosa per i suoi Meunier, un vitigno a bacca rossa che produce un succo bianco, la Valle della Marna possiede suoli argillo-calcarei che imprimono un carattere profondo ai grappoli.

Geoffroy propone un grande champagne di terroir con questo 100% Meunier proveniente da un’unica annata.
Particolarità rara: questo champagne è vinificato con uve provenienti da vigne di oltre 60 anni. Queste piante a basso rendimento producono uve dagli aromi molto concentrati.

Si tratta di uno champagne elaborato a partire dal “cuore della cuvée”, il primissimo succo ottenuto durante la spremitura della vendemmia. La finezza e la qualità estrema di questi succhi sono valorizzate da un dosaggio zuccherino pari a 0 g/l.

Ne risulta uno champagne Brut Nature che unisce con eleganza la vivace acidità e la freschezza degli agrumi con note di nocciola e liquirizia, caratteristiche di un lungo affinamento in cantina.

Geoffroy Naudé firma qui uno champagne di grande purezza, riservato a un pubblico esperto.