Sacy - Montagne de Reims

Champagne Marchal Degesne

Champagne Marchal Degesne ist seit über 100 Jahren in den Weinbergen der Champagne in Sacy, im Herzen der kleinen Montagne de Reims, ansässig.

Quentin und Catherine führen die Familientradition fort, indem sie die Weinberge mit Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay in 100% Premier Cru bepflanzen.


Der Stil des Hauses? Eine lange Reifezeit von mindestens 4 Jahren, die sich bei Jahrgangschampagnern auf 10 Jahre ausdehnt.

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Champagne Marchal Degesne, eine Familiengeschichte

Die Geschichte von Champagne Marchal Degesne beginnt im Jahr 1920.
Damals übernahm die Familie einen Weinkeller im Dorf Sacy; genau in diesem Keller schloss sich eine kleine Gruppe von Winzern zusammen, um einen der ersten Champagner des berühmten Dorfes zu kreieren. Fünf Generationen später wird die Champagnertradition in diesem ausschließlich als Premier Cru klassifizierten Weinberg fortgeführt.

Jede Generation hat zur Weiterentwicklung des Weinguts beigetragen, indem sie ihre eigene Vision und Energie eingebracht hat. Heute leiten Quentin und seine Mutter Catherine gemeinsam den Familienbetrieb, sie mit Erfahrung und Weisheit, er mit Motivation und Tatkraft. Dieses eingespielte Duo verkörpert die lebendige Weitergabe eines seit über zehn Jahren gepflegten Know-hows, getragen von Stabilität, Leidenschaft und Erneuerung.

Ein Terroir, ein Know-how und eine Vision

Im Herzen der Petite Montagne de Reims bewirtschaftet das Haus 3,80 Hektar Weinberge, verteilt auf Sacy und Chamery. Eine Naturoase, in der drei emblematische Rebsorten gedeihen: der verführerische und ausdrucksstarke Pinot Meunier, der edle und strukturgebende Pinot Noir und der feine, strahlende Chardonnay. Eine subtile Verbindung, die die Identität der Champagner von Marchal Degesne prägt.

"Indem wir seit fünf Jahren keine Pflanzenschutzmittel mehr einsetzen, haben wir festgestellt, dass das mikrobielle Leben in unserem Boden viel aktiver und gesünder ist. Wir hören nie auf, innovativ zu sein, um unseren Weinberg mit neuen Anbaumethoden weiterzuentwickeln und gleichzeitig das Familienwissen zu bewahren, das uns unsere Großeltern uns übertragen haben".

Kooperieren, um besser zu strahlen

Bei Champagner Marchal Degesne geht es auch um Kooperation. Die Genossenschaft wird oft verdrängt, wenn man an die Vorstellungswelt der Champagner denkt, und doch hat sie dort ihren festen Platz. Alle Hilfs-und Arbeitsmittel zusammenzulegen, seine Vision mit den Nachbarn zu teilen und gemeinsam voranzukommen, um den Ruf der Champagne aufrechtzuerhalten, ist das Wesen der Tradition der Champagne. Im Weinkeller werden die Trauben in der Genossenschaft gepresst und zu Wein verarbeitet. Besondere Aufmerksamkeit ist erforderlich, um sowohl die Rebsorten als auch die Terroirs klar voneinander zu trennen.

Ein unverwechselbarer Stil

Geduld und höchste Ansprüche sind die Leitlinien des Hauses.

Jede Cuvée reift mindestens 3 Jahre im Keller, bis zu 10 Jahre bei unseren Jahrgangschampagnern, und entfaltet dabei komplexe, elegante Aromen. Am Gaumen zeigt sich eine großzügige Textur, feine Perlage und köstliche Noten von reifem Obst und Brioche... Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das ganz dem Geist des Hauses entspricht.