Champagne Marchal Degesne

Lo Champagne Marchal Degesne è impiantato nei vigneti della Champagne, a Sacy, nel cuore della piccola Montagne de Reims, da oltre 100 anni.

Quentin e Catherine perpetuano la tradizione familiare lavorando le vigne di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay in 100% Premier Cru.


Lo stile della casa? Un lungo invecchiamento di almeno 4 anni, che si estende fino a 10 anni per gli champagne d'annata.



Lo Champagne Marchal Degesne, una storia di famiglia


La storia dello Champagne Marchal Degesne inizia nel 1920. A quel tempo, la famiglia acquistò una cantina nel villaggio di Sacy; fu in questa cantina che un gruppo di viticoltori creò uno dei primi Champagne del famoso villaggio di Sacy. Cinque generazioni dopo, la tradizione dello Champagne si perpetua in questo vigneto, che è classificato solo come premier cru. Se ogni generazione ha portato il proprio tocco per far crescere lo Champagne Marchal Degesne, oggi sono Quentin e sua madre Catherine a garantire ogni anno champagne di qualità, preservando l'equilibrio della casa. Più di 100 anni dopo, la passione è intatta all'interno della famiglia. Quentin e Catherine sono determinati a mettere in pratica il loro dinamismo e a far evolvere lo champagne Marchal Degesne verso una sempre maggiore finezza.




Un terroir, un know-how e una visione


Il terroir? 3,80 ettari di vigneti situati esclusivamente nel cuore della Petite montagne de Remis, a Sacy e Chamery. L'affascinante pinot meunier (60%), l'elegante pinot noir (25%) e l'emblematico chardonnay (15%) costituiscono il vigneto dello Champagne Marchal Degesne. La particolare attenzione prestata al vigneto da Catherine e Quentin si basa sull'impegno a non utilizzare alcun diserbante per 5 anni ed è certificata da una Viticoltura Sostenibile e di Alto Valore Ambientale. La visione è chiara: sensibilizzare alle sfide di domani, trasmettere la loro passione e preservare il know-how familiare sono le parole chiave per i decenni a venire.


"Smettendo di usare gli erbicidi 5 anni fa, abbiamo notato che la vita microbica del nostro terreno è molto più attiva e sana. Non smettiamo mai di innovare per far evolvere il nostro vigneto verso nuove pratiche culturali, pur mantenendo il know-how familiare che ci hanno trasmesso i nostri nonni”.




Collaborare per brillare


Lo Champagne Marchal Degesne è anche una questione di cooperazione. Spesso trascurata quando si pensa alla regione dello Champagne, la cooperativa ha il suo posto. Mettere in comune i propri strumenti, condividere la propria visione con i vicini e lavorare insieme per perpetuare la reputazione dello Champagne è l'essenza stessa della tradizione dello Champagne. In cantina, le uve vengono pressate e vinificate all'interno della cooperativa. È necessaria un'attenzione specifica per separare le varietà d'uva e i terroir. Lo stile della casa? Un lungo periodo di invecchiamento di almeno 4 anni, che si estende fino a 10 anni per gli champagne d'annata. Il risultato sono gli aromi tipici del lungo invecchiamento, una struttura elegante, una bocca golosa e un finale fruttato e brioche.