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Récompenses
Champagne Sadi Malot - Brut Authentique 1er Cru
La cuvée Brut Authentique signée Sadi Malot est un champagne fin et ample.
Élaboré à partir de Chardonnays Premier Cru de la Montagne de Reims, il est assemblé à 15% de vins de réserve issus d'une soléra élevée en foudre de chêne et débutée en 2010.
Millésime 2015 non revendiqué, ce champagne est vinifié en foudre de chêne et élevé 5 ans en cave avant de vous être proposé à la dégustation.
Ce Blanc de Blancs se démarque par son nez très expressif qui dégage des arômes d'épices, de fruits blancs et de vanille. En bouche, ce champagne Brut (7g/l) exprime toute son ampleur. Il vous surprendra par sa belle minéralité qui contraste parfaitement avec ses arômes de fruits blancs.
Un Blanc de Blancs Premier Cru à réserver aux amoureux des vins magnifiquement imprégnés par le bois !
Oeil: la mousse est crémeuse et tapissante sur une teinte d’or jaune au reflets blancs
Nez: belle expression aromatique sur les épices et les fruits blancs et réhaussée par une touche vanillée
Bouche: belle ampleur et une vraie minéralité en contraste avec les fruits blancs frais
*Contient des sulfites
Le champagne Sadi Malot en quelques mots
Cette famille de vignerons indépendants nichée au cœur du triangle Épernay - Châlons-en-Champagne - Reims, vous invite à redécouvrir le savoir-faire traditionnel de son terroir. Le Chardonnay et le Pinot Noir sont à l'honneur au sein des 10 hectares de vignes Premier et Grand Cru de la famille.
Si la Montagne de Reims est généralement bien connue des amateurs de champagne, c'est avant tout pour ses Pinots Noirs. La Maison Sadi Malot, pourtant implantée dans la partie Nord de ce terroir, pourrait donc faire figure d'OVNI avec 80% de son parcellaire planté en Chardonnay. Mais en y prêtant attention, on comprend assez vite la raison d'être de cette originalité...
