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Champagne Sadi Malot - Zéro Liqueur 1er Cru
La cuvée Zéro Liqueur signée Sadi Malot est un champagne tout en finesse ponctué de notes florales.
Ce champagne Blanc de Blancs est élaboré à partir de Chardonnay Premier Cru de la Montagne de Reims. Il est assemblé à 30% de vins de réserve issus d'une soléra débutée en 1982 et a été vieilli 4 ans en cave avant de vous être proposé à la dégustation.
Aucun dosage n'a été ajouté dans ce champagne Premier Cru dont l'équilibre est déjà naturellement parfait.
Ce champagne Blanc de Blancs de Villiers-Marmey est un vin tout en finesse aux arômes de fruits blancs, d'aubépine et de brioche. En bouche, il vous surprendra par son mariage entre délicatesse et vivacité. Véritable champagne de dégustation, ce vin est forgé pour la dégustation ou vous accompagner sur un plateau de fruits de mer et de poissons.
Une pépite brute de la Montagne de Reims à déguster sans attendre !
Oeil: la mousse est abondante et crémeuse au service, puis bien présente sur une généreuse collerette
Nez: rappelle les fruits blancs croquants et l’aubépine en fleur tout en laissant apparaître une touche briochée
Bouche: vive et délicate
*Contient des sulfites
Pas de commentaire pour cette cuvée
Le champagne Sadi Malot en quelques mots
Cette famille de vignerons indépendants nichée au cœur du triangle Épernay - Châlons-en-Champagne - Reims, vous invite à redécouvrir le savoir-faire traditionnel de son terroir. Le Chardonnay et le Pinot Noir sont à l'honneur au sein des 10 hectares de vignes Premier et Grand Cru de la famille.
Si la Montagne de Reims est généralement bien connue des amateurs de champagne, c'est avant tout pour ses Pinots Noirs. La Maison Sadi Malot, pourtant implantée dans la partie Nord de ce terroir, pourrait donc faire figure d'OVNI avec 80% de son parcellaire planté en Chardonnay. Mais en y prêtant attention, on comprend assez vite la raison d'être de cette originalité...
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