Toute la fraîcheur et la finesse du Chardonnay dans une cuvée millésimée.

Intense Chardonnay met en avant une expression plus pure et plus précise du vignoble de Poinsot Frères.

Élaborée exclusivement à partir de Chardonnay et issue d’une seule année de vendange (millésime non revendiqué), cette cuvée cherche avant tout à révéler la fraîcheur naturelle et l’élégance de ce cépage. Dans une région où le Pinot Noir domine souvent les assemblages, ce Blanc de Blancs permet au domaine d’exprimer une autre facette de son savoir-faire.

Le long vieillissement de quatre années en cave affine la texture du vin et apporte davantage de complexité tout en préservant sa vivacité. Le résultat est un champagne qui conserve toute l’énergie du Chardonnay, avec une expression portée par les agrumes, les fleurs blanches et une belle tension minérale.

Le dosage brut reste discret et accompagne le vin sans masquer sa fraîcheur naturelle. L’ensemble conserve un profil très lisible, où la finesse prend le pas sur la puissance.

Dans la gamme Poinsot Frères, Intense Chardonnay se distingue clairement du Brut Tradition. Plus aérien, plus tendu et plus élégant, il s’adresse aux amateurs de Blanc de Blancs recherchant un champagne frais et précis plutôt qu’un champagne de matière.

Une cuvée idéale à l’apéritif, sur des fruits de mer, des poissons ou une cuisine aux accents citronnés.