Alle frisheid en finesse van Chardonnay in een jaargangscuvée.

Intense Chardonnay laat een zuiverdere en preciezere expressie van de wijngaarden van Poinsot Frères zien.

Deze cuvée is uitsluitend gemaakt van Chardonnay en afkomstig uit één oogstjaar (jaargang niet vermeld). Ze is vooral bedoeld om de natuurlijke frisheid en elegantie van deze druivensoort tot uiting te brengen. In een streek waar Pinot Noir vaak de assemblages domineert, laat deze Blanc de Blancs een andere kant van het vakmanschap van het domein zien.

Vier jaar rijping in de kelder verfijnen de textuur van de wijn en zorgen voor extra complexiteit, terwijl zijn levendigheid behouden blijft. Het resultaat is een Champagne die alle energie van Chardonnay bewaart, met aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen en een mooie minerale spanning.

De Brut-dosering blijft discreet en ondersteunt de wijn zonder zijn natuurlijke frisheid te verbergen. Het geheel behoudt een zeer zuiver profiel, waarin finesse belangrijker is dan kracht.

Binnen het assortiment van Poinsot Frères onderscheidt Intense Chardonnay zich duidelijk van Brut Tradition. Lichter, strakker en eleganter richt hij zich op liefhebbers van Blanc de Blancs die op zoek zijn naar een frisse en precieze Champagne in plaats van een krachtigere stijl.

Een ideale cuvée als aperitief, bij zeevruchten, vis of gerechten met frisse citrusaccenten.