Die ganze Frische und Finesse des Chardonnay in einer Jahrgangs-Cuvée.

Intense Chardonnay bringt eine reinere und präzisere Ausdrucksform der Weinberge von Poinsot Frères zum Vorschein.

Diese Cuvée wird ausschließlich aus Chardonnay und aus einem einzigen Lesejahr hergestellt (Jahrgang nicht ausgewiesen). Ihr Ziel ist es vor allem, die natürliche Frische und Eleganz dieser Rebsorte hervorzuheben. In einer Region, in der Pinot Noir häufig die Assemblagen dominiert, ermöglicht dieser Blanc de Blancs dem Weingut, eine andere Facette seines Könnens zu zeigen.

Die vierjährige Kellerreife verfeinert die Textur des Weins und verleiht ihm zusätzliche Komplexität, ohne seine Lebendigkeit zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist ein Champagner, der die gesamte Energie des Chardonnay bewahrt und sich durch Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und eine schöne mineralische Spannung auszeichnet.

Die Brut-Dosage bleibt dezent und begleitet den Wein, ohne seine natürliche Frische zu überdecken. Das Gesamtbild bleibt ausgesprochen klar und präzise, wobei die Finesse deutlich vor der Kraft steht.

Innerhalb der Kollektion von Poinsot Frères hebt sich Intense Chardonnay klar vom Brut Tradition ab. Luftiger, spannungsreicher und eleganter richtet er sich an Liebhaber von Blanc de Blancs, die einen frischen und präzisen Champagner einem kraftvolleren Stil vorziehen.

Eine ideale Cuvée als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten, Fisch oder Gerichten mit feinen Zitrusnoten.