L’expression la plus aboutie du vignoble historique de Poinsot Frères.

Certaines cuvées racontent l’histoire d’un domaine mieux que n’importe quel discours. Grand Héritage fait partie de celles-là.

Pour élaborer cette cuvée, Poinsot Frères sélectionne exclusivement les raisins issus de ses plus vieilles parcelles, plantées il y a plus de quarante ans par les générations précédentes. Ces vignes profondément enracinées donnent naturellement des raisins plus concentrés et plus complexes, capables de transmettre avec davantage de précision l’identité du terroir.

Contrairement aux autres cuvées de la gamme qui privilégient soit le fruit, soit l’expression d’un cépage particulier, Grand Héritage cherche l’équilibre. Les trois cépages champenois y occupent une place presque équivalente, chacun apportant sa contribution : la structure du Pinot Noir, la gourmandise du Pinot Meunier et la fraîcheur du Chardonnay.

Le millésime 2019 et le vieillissement prolongé de cinq années minimum en cave permettent au vin de gagner en profondeur tout en conservant une belle énergie. L’ensemble développe une expression plus mature et plus complexe que les autres cuvées du domaine, sans jamais perdre son équilibre naturel.

Dans la gamme Poinsot Frères, Grand Héritage occupe naturellement la place de cuvée prestige. Plus riche et plus structurée, plus complexe et plus profonde, elle représente la synthèse du savoir-faire de la famille.

Une bouteille idéale pour accompagner un repas gastronomique ou célébrer les grandes occasions.