Un champagne généreux et équilibré, fidèle à l’esprit de la Côte des Bar.

Certaines cuvées résument à elles seules l’identité d’un domaine. Chez Poinsot Frères, le Brut Tradition joue précisément ce rôle.

Élaboré à partir des trois cépages champenois, avec une majorité de Pinot Meunier complétée par le Pinot Noir et le Chardonnay, il incarne un style accessible et gourmand, caractéristique de la Côte des Bar. L’assemblage intègre également une part importante de vins de réserve, apportant davantage de régularité et de complexité à l’ensemble.

Cette cuvée illustre parfaitement la philosophie du domaine : produire des champagnes francs, faciles à apprécier et capables d’accompagner de nombreuses occasions. Ici, l’objectif est de proposer un vin équilibré, immédiatement plaisant et fidèle à son terroir.

Le vieillissement de trois années minimum en cave permet d’affiner les arômes et d’apporter davantage d’harmonie au vin. Le résultat conserve toute la fraîcheur du fruit tout en gagnant en rondeur et en complexité.

Dans la gamme Poinsot Frères, cette cuvée représente la meilleure porte d’entrée pour découvrir le style de la maison. Plus accessible que les cuvées de dégustation, elle privilégie la convivialité et la polyvalence.

Un champagne aussi à l’aise à l’apéritif qu’à table, sur une volaille, un poisson ou un fromage peu affiné.