Chorus Champagne Michel Littière

Een rijping in eikenhouten vaten voor een cuvée van zeldzame elegantie.

In de wereld van champagne speelt de keuze van vinificatie een centrale rol in de expressie van de wijn. Chorus van Michel Littière ontleent zijn unieke karakter aan de rijping in eikenhouten vaten, een techniek die de structuur verrijkt zonder de natuurlijke frisheid van de wijn te verdoezelen.

Afkomstig van de gevarieerde bodems van Oeuilly, combineert deze champagne harmonieus de finesse en spanning van Chardonnay met de structuur en volheid van Pinot Noir en Meunier. Elke druivenras vindt hier zijn plaats dankzij de rijkdom van de klei-kalksteen, zandige en krijtachtige bodems van de Vallée de la Marne.

Vier jaar gerijpt op lattes, onthult Chorus subtiele tonen van brioche en gedroogd fruit, kenmerkend voor een lange rijping. De Brut dosering behoudt de balans, wat zorgt voor een mondgevoel dat zowel fris als elegant is.

Onder de cuvées van Michel Littière staat Chorus aan de top van het assortiment. Waar de andere toegankelijkheid en fruitigheid bieden, onderscheidt deze cuvée zich door zijn diepte en verfijning, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van verfijnde en doordachte champagnes.