Contact opnemen | Wie zijn wij? ?
Taal
Favoris
Winkelwagen
Moeilijk om je Champagne te kiezen als je nog niet hebt geproefd... Daarom biedt het team van Champagne Terroir je een verfijnde selectie van de beste champagnes van wijnboeren aan, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en vooral, rechtstreeks van de producent! Geen voorkennis nodig voor de liefhebber die zichzelf (en anderen) wil verwennen zonder specifieke kennis! Wij hebben al de beste Champagnewijnen voor je geselecteerd, zodat je zorgeloos kunt genieten van je belletjes.
Ontdek al onze Cuvées en aarzel niet om advies te vragen via de chat (rechtsonder op je scherm), per e-mail of direct telefonisch op 01 89 27 00 60 (van 9.00 tot 18.00 uur van maandag tot vrijdag).
Zonder twijfel de bekendste druivenras van de Champagne, heeft het zijn eerste faam verworven in Bourgogne, een uitzonderlijk gebied dat enkele van de beste wijnen ter wereld produceert. Dit druivenras is bijzonder gemakkelijk te telen en gedijt in verschillende klimaten, en voegt bovendien een ware finesse toe aan de wijn waarin het wordt gebruikt. Dit verklaart waarom het een van de meest gebruikte druivenrassen ter wereld is geworden. Maar het is in de Champagne dat dit druivenras zijn volledige potentieel bereikt, gebruikt in assemblage (met andere druivenrassen) of alleen, wat de beroemde blanc de blancs Champagnes 100% Chardonnay oplevert.
Opnieuw onthuld door de Bourgondische wijngaard, wordt dit druivenras veelvuldig gebruikt in de Champagne voor assemblages. Het produceert een zwarte druif met helder sap, wat resulteert in fruitige champagnes. Sommige producenten hebben het zelfs tot hun favoriete druivenras gemaakt door blanc de noirs champagnes te creëren, uitsluitend samengesteld uit Pinot Noir.
Lange tijd verwaarloosd door de Champagnestreek wijnbouwers, geniet dit druivenras de laatste jaren van een heropleving. Zijn "Champenois" karakter, gekenmerkt door een robuuste smaak in de mond, wordt bijzonder gewaardeerd door wijnbouwers die op zoek zijn naar de authenticiteit van de Champagnewijn.
Grotendeels verlaten, zijn er onder de toegestane druivenrassen 4 zogenaamde "vergeten" druivenrassen: arbane, pinot gris, petit meslier en pinot blanc. Ze werden afgewezen vanwege hun gebrek aan weerstand of rentabiliteit, waardoor ze tegenwoordig nog slechts 0,6% van de wijngaarden van de appellatie beslaan. Desalniettemin maken deze druivenrassen de laatste jaren, onder impuls van sommige wijnbouwers, hun herintrede, zoals in de champagnes van Huguenot Tassin die pinot blanc in al zijn cuvées gebruikt.
Ontdek onze tips om een goede goedkope champagne te vinden en een champagne met een goede prijs-kwaliteitverhouding.
check_circle
