Chorus Champagne Michel Littière

Un affinamento in botte di rovere per una cuvée di rara eleganza.

Nel mondo dello champagne, la scelta della vinificazione gioca un ruolo centrale nell'espressione del vino. Chorus di Michel Littière trae il suo carattere unico dall'affinamento in foudre di rovere, una tecnica che arricchisce la struttura senza cancellare la freschezza naturale del vino.

Proveniente dai terreni variegati di Oeuilly, questo champagne unisce armoniosamente lo Chardonnay, che apporta finezza e tensione, con il Pinot Noir e il Meunier che aggiungono struttura e golosità. Ogni vitigno trova qui il suo posto, grazie alla ricchezza dei terreni argillo-calcarei, sabbiosi e gessosi della Vallée de la Marne.

Affinato quattro anni sui lieviti, Chorus svela note sottili di brioche e frutta secca, caratteristiche di un lungo affinamento. Il dosaggio in Brut preserva l'equilibrio, offrendo un palato al contempo fresco ed elegante.

Tra le cuvée di Michel Littière, Chorus occupa il vertice della gamma. Dove le altre offrono accessibilità e fruttato, questa cuvée si distingue per la sua profondità e raffinatezza, rendendola una scelta perfetta per gli amanti degli champagne elaborati e sofisticati.