Cuvée Préface Champagne Bardiau

4.5 - 2 beoordelingen
Lees de gebruikersrecensies (2) Schrijf uw recensie
Champagner Bardiau Cuvée Préface
search
  • Champagner Bardiau Cuvée Préface

Profiel

Rijk, Fris, Fruitig

Dosering

3 g/L - Extra Brut

De eerste cuvée gecreëerd door Jérémy Bardiau, de cuvée "Préface" doet zijn naam eer aan. Een rijke, frisse en uitgebalanceerde champagne met fruitige en minerale aroma's. Deze cuvée is de prelude die uitnodigt om de andere cuvées van deze getalenteerde jonge wijnmaker te ontdekken!

Meer weten
Beschikbaarheid: op voorraad

Een elegante champagne, waar de frisheid van Chardonnay de rijkdom van Pinot Noir ontmoet op een fruitige en ziltige basis.

De eerste cuvée gecreëerd door Jérémy Bardiau, de cuvée "Préface", doet zijn naam eer aan. Het is inderdaad een mooie introductie tot het vakmanschap en de stijl van het Huis.

Samengesteld uit Pinot Noir en Chardonnay druiven afkomstig van een klei-kalk terroir, is de cuvée Préface 8 maanden gerijpt op fijne droesem in een temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tank en heeft vervolgens minstens 24 maanden op latten gerijpt.

Het resultaat is een rijke, frisse en evenwichtige champagne met fruitige en minerale aroma's die perfect past bij gerookte zalm, een filet van snoekbaars in amandelkorst met seizoensgroenten of gewoon als aperitief.

Deze cuvée is de prelude die doet verlangen naar het ontdekken van de andere cuvées van deze getalenteerde jonge wijnmaker!

*Bevat sulfieten

  • Wijnprofiel
    Rijk, Fris, Fruitig

  • Druivensoorten
    Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

  • Assemblage
    90 % Wijnen van het jaar, 10 % Reservewijnen

  • Rijping op de lies
    2 jaar

  • Malolactisch
    Volledige malolactische gisting

  • Alcoholpercentage
    12,5 %

  • Oog
    Goudgele kleur met lichtgele reflecties, fijne belletjes en blijvende kraag.
  • Neus
    Rokerige kalksteen (Kalksteen Marne), zwarte bes, zoethout, citroen, pepermunt, amandel, kamperfoelie, kers, abrikoos.
  • Smaak
    Strakke en frisse aanzet, romige mousse. Sappige en knapperige fruitige materie, benadrukt door citroenachtige zuurgraad en vlezig fruit. Rijk, evenwichtig geheel met een muntachtige frisheid in de afdronk.
  • Omschrijving

    Een elegante champagne, waar de frisheid van Chardonnay de rijkdom van Pinot Noir ontmoet op een fruitige en ziltige basis.

    De eerste cuvée gecreëerd door Jérémy Bardiau, de cuvée "Préface", doet zijn naam eer aan. Het is inderdaad een mooie introductie tot het vakmanschap en de stijl van het Huis.

    Samengesteld uit Pinot Noir en Chardonnay druiven afkomstig van een klei-kalk terroir, is de cuvée Préface 8 maanden gerijpt op fijne droesem in een temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tank en heeft vervolgens minstens 24 maanden op latten gerijpt.

    Het resultaat is een rijke, frisse en evenwichtige champagne met fruitige en minerale aroma's die perfect past bij gerookte zalm, een filet van snoekbaars in amandelkorst met seizoensgroenten of gewoon als aperitief.

    Deze cuvée is de prelude die doet verlangen naar het ontdekken van de andere cuvées van deze getalenteerde jonge wijnmaker!

    *Bevat sulfieten

  • Kenmerken

    • Wijnprofiel
      Rijk, Fris, Fruitig

    • Druivensoorten
      Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%

    • Assemblage
      90 % Wijnen van het jaar, 10 % Reservewijnen

    • Rijping op de lies
      2 jaar

    • Malolactisch
      Volledige malolactische gisting

    • Alcoholpercentage
      12,5 %

  • Proeverij
    • Oog
      Goudgele kleur met lichtgele reflecties, fijne belletjes en blijvende kraag.
    • Neus
      Rokerige kalksteen (Kalksteen Marne), zwarte bes, zoethout, citroen, pepermunt, amandel, kamperfoelie, kers, abrikoos.
    • Smaak
      Strakke en frisse aanzet, romige mousse. Sappige en knapperige fruitige materie, benadrukt door citroenachtige zuurgraad en vlezig fruit. Rijk, evenwichtig geheel met een muntachtige frisheid in de afdronk.

  • Direct van de producent

    Bestel uw champagnes rechtstreeks bij de wijnbouwers!

  • Gratis levering

    Vanaf 12 flessen per wijnbouwer, in Nederland!

  • Snelle levering

    Levering binnen 3 tot 7 dagen in een breukbestendige doos

Commentaar
4.5 - 2 beoordelingen
Heeft u deze champagne geproefd?
Verpillières-sur-Ource - Côte des Bar

Champagne Bardiau

Hier heeft elk perceel iets te vertellen.

In plaats van zijn wijnen te uniformeren, kiest het domein ervoor om de eigenheid van elk van zijn terroirs te respecteren, tot het moment van de assemblage. Deze geduldige en nauwkeurige benadering is gebaseerd op een wijngaard met bijzonder gevarieerde bodems, waar het zeldzame Portlandiaanse kalksteen naast kleirijkere gronden ligt.

Elegante en evenwichtige champagnes, die vooral de diversiteit van de wijngaard waaruit ze voortkomen, tot uitdrukking brengen.

Meer weten

Andere cuvées van deze wijnbouwer

Previous
Next