Trelou sur Marne - Vallée de la Marne

Champagne Mallet

Man denkt oft, alles über Champagner zu wissen, doch einige Winzer haben noch Überraschungen parat. Auf nach Trélou-sur-Marne im Marne-Tal, wo der Pinot Meunier fernab von konventionellen Cuvées gedeiht.

Im Domaine Mallet wird jede Rebsorte mit höchster Präzision verarbeitet, mit überwiegend parzellenweiser Vinifikation, um die ganze Fülle des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Alexandre Mallet kreiert authentische und mutige Champagner.

Für Liebhaber charakterstarker Champagner: Bereiten Sie sich darauf vor, verzaubert zu werden!

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Das Terroir des Champagners Domaine Mallet

Muss man es überhaupt noch vorstellen? Das Marne-Tal ist eines der emblematischsten Terroirs der AOC Champagne. Es liegt zwischen Épernay und Château-Thierry, folgt dem Lauf der Marne und ist durch sanfte Hügellandschaften sowie ein gemäßigtes Klima geprägt. Diese Region, eine wahre Hochburg des Pinot Meunier, profitiert von ton- und kalkhaltigen sowie lehmigen Böden, die den Reben ein ideales Gleichgewicht zwischen Drainage und Wasserspeicherung bieten.

Dank dieser Vielfalt an Böden und Ausrichtungen hat sich das Marne-Tal einen Ruf als außergewöhnliches Terroir erarbeitet, das besonders gut für Pinot Meunier geeignet ist – die dominierende Rebsorte des Domaine Mallet. Sie gedeiht an gut exponierten Hängen und verleiht den Weinen Rundheit, Frische und eine schöne Fruchtigkeit.

Die Ursprünge des Champagners Domaine Mallet

Die Geschichte des Domaine Mallet ist vor allem eine Geschichte familiärer Leidenschaft. Ursprünglich unter dem Namen Champagne Philippe Mallet bekannt, nahm das Weingut unter der Leitung von Alexandre Mallet, der zweiten Generation, eine neue Richtung ein.

Als Erbe des Weinbergs entschied sich Alexandre Mallet, seinen Ansatz zu modernisieren, während er gleichzeitig die Seele des Weinguts bewahrte. Getreu den Winzertraditionen setzt er auf eine vollständige Kontrolle der Vinifikation vor Ort, um die Identität jeder einzelnen Parzelle auszudrücken. Mit Präzision arbeitet er an den drei Champagner-Rebsorten – Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay – und kreiert Cuvées, die die gesamte Komplexität seines Terroirs widerspiegeln.

Die Identität des Champagners Domaine Mallet

Hier steht Pinot Meunier im Mittelpunkt – die emblematische Rebsorte des Marne-Tals. Zu oft nur als Ergänzung in klassischen Cuvées verwendet, spielt sie hier die Hauptrolle und verleiht den Champagnern eine voluminöse Textur, große Geschmeidigkeit und eine bemerkenswerte aromatische Intensität.

Alexandre Mallet setzt auf sorgfältige Vinifikationsmethoden, die die pure und authentische Fruchtausdruckskraft betonen. Er bevorzugt den Ausbau in Edelstahltanks, um die Frische und Strahlkraft der Aromen zu bewahren.

Heute bietet Domaine Mallet ausgewogene, raffinierte und kühne Champagner – perfekt für Liebhaber, die Authentizität und Eleganz suchen.