Champagne Gratiot Pillière - Brut millésime 2014

International Wine Challenge 2019 : Médaille de Bronze

Champagne Gratiot Pillière - Brut millésime 2014

Description
Dégustation
Avis

Seuls les raisins des plus belles vignes et des meilleurs terroirs du domaine ont été sélectionnés pour constituer cette cuvée millésimée, assemblée à partir des trois cépages traditionnels champenois, le Meunier (65%), le Chardonnay (29%) et le Pinot Noir (6%), 

Ne représentant que 10% de la production du Domaine, et produite uniquement les grandes années, la cuvée Brut millésimée Gratiot Pillière est toujours une cuvée à ne manquer sous aucun prétexte ! 

Vin d'apéritif principalement, ce champagne Brut (9g/l) sublimera vos amuse-bouches de caractère (toast de foie gras aux abricots confits, copeaux de Comté et Mimolette (affinage long), dés de saumon caramélisés). 

Oeil: cristallin habillé d’une robe or cuivré caractéristique des vins mature composé de cépages noirs.

Nez: léger, distingué et parsemé de notes zestées, d’agrumes sur lit de fleurs blanches.

Bouche: caractéristique de ce millésime, qui exprime ne belle fraicheur, légère et de persistance agréable.

*Contient des sulfites

Paolo R, le 01/01/2022

Alan K, le 11/09/2021

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Histoire du Champagne Gratiot Pillière

Aujourd'hui, Olivier & Sébastion Gratiot, représentants de la onzième génération, travaillent 18 ha de vigne selon les principes de la viticulture durable.

Leur engagement en ce sens a été consacré par les certifications VDC et HVE, obtenues lors des deux dernières vendanges. 

Assemblages subtils de Meunier, Chardonnay, et Pinot Noir provenant de leurs différents terroirs, de Charly-sur-Marne à Château-Thierry, les champagnes Gratiot-Pillière se caractérisent par leur équilibre, leur fraîcheur et un fruité délicat. 

En savoir plus sur le Champagne Gratiot Pillière