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Récompenses
Champagne Gratiot Pillière - Tradition Brut (Demi Bouteille)
Le Champagne Tradition Brut de la Maison Gratiot Pillière est un vin gourmand frais et fruité assemblé à partir de Pinot Meunier (68%), Chardonnay (28%) et Pinot Noir (4%).
Il est constitué à 52 % de vins issus de l’année 2014 et à 48% de vins de réserve. L’apport de ces vins de réserve assure la régularité des cuvées Tradition d’une année sur l’autre mais aussi une belle complexité qui exprime tout le caractère du terroir du domaine.
Ce champagne frais et délicat est le vin d’apéritif idéal pour tous les grands évènements.
Un très bon rapport qualité prix !
Oeil: or paille avec des reflets dorés et de fines bulles délicates.
Nez: généreux sur les fruits du verger à maturité. On retrouve des notes de mirabelle et de poire, puis viennent des notes de pêche et enfin une certaine douceur apportée par une petite touche de beurre frais très légère.
Bouche: L’attaque en bouche est délicate et soyeuse. Le toucher de bulles est presque crémeux. On y retrouve une harmonie avec le nez, sur des notes de fruits juteux et de viennoiserie. La bouche reste toutefois fraiche et fait preuve d’une belle longueur.
*Contient des sulfites
Histoire du Champagne Gratiot Pillière
Aujourd'hui, Olivier & Sébastion Gratiot, représentants de la onzième génération, travaillent 18 ha de vigne selon les principes de la viticulture durable.
Leur engagement en ce sens a été consacré par les certifications VDC et HVE, obtenues lors des deux dernières vendanges.
Assemblages subtils de Meunier, Chardonnay, et Pinot Noir provenant de leurs différents terroirs, de Charly-sur-Marne à Château-Thierry, les champagnes Gratiot-Pillière se caractérisent par leur équilibre, leur fraîcheur et un fruité délicat.
